Сладкий вкус сахар Allulose D-Allulose 70% как сладкий как Сукре

• № КАС: 9051-97-2
• Тип: Extract
• Пищевая ценность: 90%
• Эффект: Sweetener
• Ресурс: Extract
• Транспортная Упаковка: DRAM
• Торговая Марка: faithful
• Происхождение: China

Описание Товара

Описание продукта

Что такое Allulose?

Allulose — низкокалорийный подсластитель, который приобрел популярность в последние годы как заменитель сахара. Это моносахаридный, что означает это простая молекула сахара. Allulose также известен как D-аллюлоза, псикоза или D-psicose.

Уникальность аллюлозы заключается в том, что она обладает таким же вкусом и текстурой, что и обычный сахар, но при этом обладает значительно меньшим количеством калорий. Он имеет около 70% сахарозы (столовое сахароза), но только 10% калорий. Это делает его привлекательным вариантом для людей, которые хотят уменьшить потребление сахара или управлять своим потреблением калорий.

Аллюлоза естественно присутствует в небольших количествах в некоторых фруктах, таких как инжир, изюм и джекфрут. Однако, она может быть также произведена с помощью ферментативного процесса с использованием кукурузы или других растительных источников.

 

Преимущества

Преимущества нашего порошка Allulose

Allulose предлагает несколько потенциальных преимуществ. Allulose имеет несколько преимуществ, включая:
 

Низкое количество калорий: Allulose — низкокалорийный подсластитель. Он содержит приблизительно от 0.2 до 0.4 калорий на грамм, что примерно на 90% меньше калорий, чем обычный сахар. Это делает его привлекательным вариантом для людей, которые хотят уменьшить потребление калорий или управлять своим весом.
 

Низкое гликемическое воздействие: Allulose оказывает минимальное влияние на уровень сахара в крови. Он не метаболизируется организмом так же, как обычный сахар, и поэтому не значительно повышает уровень глюкозы в крови или инсулина. Это делает его пригодным для людей с диабетом или тех, кто после диеты с низким содержанием сахара или с низким содержанием углеводов.
 

Зубная: Allulose не способствует кариозному разложению. В отличие от обычного сахара, он не ферментируются пероральными бактериями, которые отвечают за производство кислот, которые могут разрушать зубную эмаль. Выбор аллюлозы в качестве подсластителя может быть хорошим вариантом для здоровья полости рта.
 

Универсальность в приготовлении и выпечке: Allulose может использоваться в различных пищевой промышленности и при производстве напитков. Он ведет себя так же, как и сахар в рецептах, позволяя использовать его в качестве заменителя выпечки, приготовления пищи и напитков. Однако важно отметить, что аллюлоза может иметь несколько иные эффекты на обжаривание и текстуру по сравнению с сахаром из-за его химических свойств.
 Последствия

 

 

1. Обладает сильной способностью удалять реактивные виды кислорода
2. Ингибирование роста сахара в крови
3. Высокая кислотостойкость
 

Приложение

Применение порошка Allulose
 

Allulose имеет широкий спектр применений в пищевой и пищевой промышленности.

Ниже приведены некоторые наиболее распространенные применения аллюлозного порошка :

Подсластитель: Allulose может использоваться в качестве заменителя сахара в различных продуктах питания и напитков. Он обеспечивает сладость без дополнительных калорий и часто используется в продуктах, продаваемых как «сниженный сахар» или «низкокалорийный». Аллюлоза можно встретить в выпеканных товарах, кондитерских изделиях, напитках, молочных продуктах, соусах, и многое другое.

Выпечка: Allulose может использоваться при выпечке в качестве замены сахара. Он может помочь обеспечить сладость, текстуру и подрумянивание свойства, подобные обычному сахару. Он может использоваться в печеньем, пирожных, кексов и других выпечных товарах.

Кондитерские изделия: Allulose обычно используется в производстве кондитерских изделий, таких как конфеты, конфеты и карамели. Она помогает обеспечить сладость, текстуру и насыпью без высококалорийного содержания обычного сахара.

Напитки: Allulose можно использовать в различных напитках, включая газированные напитки, фруктовые соки, смузи и ароматизированную воду. Он может обеспечить сладость и при этом снизить общее содержание сахара.

Молочные продукты: Allulose может использоваться в молочных продуктах, таких как мороженое, йогурт и ароматизированное молоко. Он помогает улучшить сладость и текстуру, одновременно снижая содержание сахара.

Соусы и повязки: Allulose можно использовать в соусах, повязках и приправ, чтобы добавить сладость и улучшить вкус без излишних калорий сахара.

Замена пищи и белковые бары: Allulose может использоваться при производстве банок для замены пищи, белковых баров и закусок. Это помогает обеспечить сладость и улучшить текстуру этих продуктов, сохраняя при этом содержание калорий ниже.

Как и в случае с любыми диетическими изменениями или пищевыми добавками, следует учитывать умеренность и индивидуальные предпочтения, и всегда рекомендуется проконсультироваться с медицинским работником или зарегистрированным диетологом для получения персонализированных консультаций.
 Производства

Получение фруктозы: Сырье поступает и проверяется на качество и количество, чтобы убедиться, что оно соответствует требованиям производства.

Смешивание материалов: Необходимые ингредиенты смешиваются для получения соответствующей формы и пропорций.

Изомеризация фруктозы: Фруктоза преобразуется в аллюлозу каталитической реакцией. Этот процесс включает в себя химическую реакцию между одной гидроксильной группой и другой гидроксильной группой в молекуле фруктозы, образуя циклическую структуру аллюлозы.

Очистка и фильтрация: Примеси и твердые частицы в реакционных продуктах удаляются через фильтрацию и другие этапы очистки.

Decoloration: Красители и примеси удаляются из аллюлозы путем добавления специальных адсорбентов или с помощью других методов декольрации.

Ионообменные смолы используются для удаления неорганических ионов и других примесей из аллюлозы, тем самым улучшая чистоту продукта.

Разделение: Аллюлоза отделяется и собирается с помощью ряда этапов разделения, таких как фильтрация и центрифугирование.

Концентрация: Раствор аллулозы концентрируется испарением или другими методами концентрации для увеличения концентрации продукта.

Кристаллизация: Контролируя температуру и другие условия, аллюлоза кристаллизуется из концентрированного раствора, образуя твёрдые кристаллы.

Центрифугирование: Кристаллы отделяются от раствора с помощью центрифуги для сбора чистых кристаллов аллюлозы.

Сушка: Собранные кристаллы аллулозы сушатся, чтобы удалить остаточную влагу и получить сушеные аллюлозы.  

Просеивание: Высушенные аллюлозы просеваются для удаления любых частиц или примесей.

Упаковка: Аллюлозы упаковываются в подходящие контейнеры для хранения и продажи.

Детектор металла: Упакованные аллюлозы проверяются с помощью металлоискателя, чтобы убедиться в отсутствии металлических примесей.

Хранение: Упакованные аллюлозы хранятся в соответствующих условиях хранения для поддержания качества и безопасности продукции.

Поставка: Все продукты поставляются клиентам или дистрибьюторам в соответствии с заказами или соглашениями о продаже.

Технические характеристики

 

Название продукта		Аллуза
Проверочный элемент(ы)	Предел		Результаты теста
Цвет и Iustre	Белый или желтоватый кристаллический гранулированный или порошок, не видно инородных веществ невооруженным глазам		Белый кристаллический гранулированный, не видно инородных веществ невооруженным глазам
Вкус	Сладкий вкус		Сладкий вкус
Анализ (на сухой основе), %	≥98.5		99.39
Потери при сушке, %	≤1.0		0.06
Зола, %	≤0.1		0.01
Значение PH	3.0-7.0		5.96
Свинец(Pb), мг/кг	≤0.5		0.03
Cont of cбактериями, cfu/g	≤300		<10
Дрожжи и молды, кунфу/г	≤50		<10
Заключение	Соответствует стандартам.

О нас

Baoding Faithful Industry Co., Ltd. Была основана в 2005 году и находится в национальном высокотехнологическом индустриальном научно-техническом парке города Баодинг провинции Хэбэй. Она специализируется на исследовании, производстве и продаже сырья для медицинских товаров. Основные продукты включают гиалуронат натрия, коллаген, трипсин, желудочные ферменты и экстракты растений. Наша продукция экспортируется в более чем 20 стран, включая Америку, Европу и Азию. У нас есть обширные рынки и исследовательские центры в США, Германии, Японии и других местах, а также обширная база данных современной биологии кожи, которая точно отражает глобальные тенденции. Лаборатория имеет старших инженеров и высококласльное экспериментальное оборудование, которое обеспечивает высокую степень научно-технической безопасности и отвечает высоким требованиям потребителей к качеству жизни. Мы создали комплексную систему обслуживания, от контроля качества и продаж до послепродажного обслуживания, и прошли систему менеджмента качества ISO9001. Мы предоставляем новым и старым клиентам косметики более качественные продукты, более высокое качество, более полные и более продуманные услуги.