Описание продукта
Консервы являются важным компонентом рациона питания большинства людей в развитых странах, предлагая продукты в удобной форме с круглогодичной доступностью. Процесс консервации зависит от тепловой обработки для уничтожения микроорганизмов и сохранения пищи, которая затем, как правило, считается иметь неограниченный микробиологический срок хранения при условии сохранения целостности упаковки. Степень термической обработки, как по температуре, так и по продолжительности обработки, зависит от химического и физического состава продукта. Как физические, так и химические изменения происходят во время переработки и, в меньшей степени, во время хранения, и именно они определяют качество продукта с точки зрения его сенсорных свойств и содержания питательных веществ. На эти изменения, которые могут быть желательными или нежелательными, влияют время и температура процесса, состав и свойства пищи, консервная среда, а также условия хранения.
В этой статье будут рассмотрены изменения, которые могут произойти во время консервирования, и их влияние на качество продукта.
Во-первых, свежие продукты, такие фрукты, овощи, мясо или рыба подбираются и ловят в его прайм и принимаются непосредственно на консервную фабрику.
Продукция промывается под струями воды, а затем очищена, обрезана, закормилась и нарезана по мере необходимости, прежде чем упаковать ее в пустые банки, быстро перемещаясь по конвейерной ленте.
Для заполнения емкости добавляется жидкость, например, соляной раствор, вода, масло, сироп или фруктовый сок.
Крышка герметична сверху и проверена на герметичность.
Каждая из них отправляется на приготовление. Банки укладываются в большие плиты, которые нагреют их до нужной температуры и под правильным давлением для типа готовящихся продуктов. Поскольку банки заранее герметизированы, любые микроорганизмы выбивают на стадии приготовления. В результате этого консервные банки остаются свежими, а питательные вещества остаются в них до открытия.
Когда банки остынут, они маркируются и отправляются по пути в магазины вверх и вниз по земле, а затем в ваш кухонный шкаф.
1 |
Линейка производственных линий |
Обеспечьте полное планирование предприятия, проектирование производственной линии, проведение общей производственной линии по производству упаковки, проведение производственной линии по производству внутренних упаковок |
2 |
Тип производственной линии |
Линия производства и упаковки пищевых консервов, известная как отсканированное мясо с обедом, свинина, говядина, ягненок и морепродукты, а также овощи и фрукты. |
3 |
Оборудование производственной линии |
машина для наполнения и укупорки, пустой контейнер депаллеты, пустой контейнер для стерилизации и очистки, система транспортировки бутылок/ящика, электрическая система управления, устройство для выдувания воды, машина для размотки can, стерилизационный чайник, термоусадочная упаковочная машина, упаковочная машина для упаковки картонных коробок, паллетный аппарат, упаковочная машина для упаковки картонных коробок и т.д.; в зависимости от различных процессов обработки материала, он может быть оснащен теплом баллонным/охлаждающим распылителем, устройством загрузки и выгрузки клети полностью автоматической тележкой, полной талебилизатором, полной талепальной системой, полной талепальной депа |
4 |
Вспомогательное оборудование |
проверка готовой продукции, струйный принтер, устройство для проверки взвешивания и т.д. |
5 |
Производство на производственной линии |
80 банок в час-400 банок в минуту |
Подробные фотографии

Сертификации

Электрические компоненты

Рабочий цех





Наши клиенты
