Carboxymethyl целлюлозы

1. Имя продукта: CMC
2. Возникновение: Волокно желания белизны или желтого цвета, зерна, порошок
3. Смогите сформировать высоковязкое colloid разрешение
4. Водорастворимо, неразрешимо в спирте, этаноле, коксобензоле, хлороформе и других органических растворителях
5. Длинная жизнь, упорные к животному и постным маслам и произведенная эффект освещением
6. Пользы: Суспендируя вещество, редуктор потери воды, sealant, клея вещество, загустка, емульсионный агент, stablilizer, разметывая вещество
7. Использовано в: Drilling нефтяной скважины, drilling штуфа, тканья, керамика, пищевая промышленность, индустрия зубной пасты, детержентная индустрия, бумажная промышленность, индустрия табака, индустрия батареи. Качество еды

CMC в пищевой промышленности CMC широко использован в замороженных десертах, еде протеина, напитках, замороженностях, шлихтах, немедленных лапшах, свойствах etc.
1. Сгущать: CMC может произвести высоковязкое на низкой концентрации. Он также действует как смазка.
2. Удерживание воды: CMC будет связывателем воды, сроком годности при хранении увеличения помощи еды.
3. Суспендировать помощь: CMC действует как эмульсор и стабилизатор подвеса, определенно в замороженностях к размеру кристалла льда управления.
4. Формировать пленки: CMC может произвести пленку на поверхности зажаренных еды, например немедленной лапши, и предотвращает абсорбциу чрезмерно постного масла.
5. Химически стабилность: CMC упорн к жаре, свету, прессформе и общ используемым химикатам.
6. Физиологопсихологически инертно: CMC как пищевая добавка не имеет никакое калорийное значение и не может быть метаболизирован. Вес A. характеристик точно распределенный молекулярный.
B. Высокоомно к кислоте.
C. Высокоомно к соли.
D. Высокий транспарант, низкие свободно волокна.
E. Низкий гель. Примеры применения.