Xanthan Gum Oil Drilling Grade Утолщение пища Промышленная цена Сумка 80-200mesh, 25 кг

• № КАС: 11138-66-2
• формула: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Сертификация: FDA
• Упаковочный материал: Бумага
• Метод хранения: Нормальный
• Модель №.: Xanthan gum
• Срок годности: 2 Years
• Главная Активный ингредиент: Ксантановая Смола
• Применение: Мясо, Напитки, Мучные Изделия, Приправа, Желе/Мороженое, Выпечка
• внешний вид: светло-желтый порошок
• кк: 100% тест
• Транспортная Упаковка: Bag
• Характеристики: 25kg/ bag
• Торговая Марка: Deosen
• Происхождение: China
• Код ТН ВЭД: 2918140000
• Производственная Мощность: 100000000

Описание Товара

Внешний вид	Светло-желтый порошок
Класс	Класс качества пищевых продуктов, класс качества бурения по масляной технологии
Срок хранения	2 лет
2 лет	Порошковая форма
Хранение	Классный
Использование	Пищевая пищевая пищевая пищевая пищ
Пакет	25 кг/барабан
КК	100% тест

 

Описание продукции

Xanthan gum — внеклеточная кислота гетерополисахарид, производимый ферментом Bacillus xanthomonas.Xanthan gum — полисахарид полимера, состоящий из D-глюкозы, D-манноса и D-глюкуроновой кислоты в соотношении 2:2:1, С относительной молекулярной массой более 1 млн. вторичная структура ксантановой гумбы является обратной обмоткой боковой цепи вокруг основного каркаса цепи, образующей стержневую двойную спиралевидную структуру через водородную связь.

Приложение
1) в выпечке используется ксантановая кама (хлеб, торты и т.д.) для улучшения удержания воды и мягкости выпечки во время выпекания и хранения, что позволяет улучшить аппетит и продлить срок хранения выпечки;
(2) Ксантановая гумма играет роль в урезании и улучшении удержания воды в мясных продуктах;
(3) Утолщение и стабилизация структуры продуктов в замороженных продуктах;
(4) добавление ксантановым десен в джем может улучшить вкус и емкость хранения воды и повысить качество продукта;
(5) его можно использовать в качестве эффекта утолщения и приостанавливания для напитков, делая глагольные и естественные.
(6) использование ксантановой камы в мороженом и молочных продуктах (в сочетании с гуарной гумкой и саранчовой бобовой каминой) может стабилизировать продукт;
(7) такие соединения, как ксантановая кама, каррагеенан и саранчовые бобовые карамели также часто используются при обработке желе и конфет.