Южная Африка Низкая цена Китай пищевой сорт сладоститель Малтитол порошок

• № КАС: 585-88-6
• формула: c12h24o11
• EINECS: /
• Тип: Мальтит
• Пищевая ценность: Питательный
• Эффект: подсластитель
• Модель №.: Maltitol
• Ресурс: Природный
• Транспортная Упаковка: Пакет
• Характеристики: 25kg/bag
• Торговая Марка: zio
• Происхождение: Китай
• Производственная Мощность: 10000kg/Months

Описание Товара

Описание продукта

    
       Мальтитоль — бесцветный и прозрачный кристалл, легко растворимый в воде и нерастворимый в метаноле и этаноле. Мальтитол – это новый тип подсластителя, который широко используется при производстве сладкой пищи. В прошлом подсластители, потребляемые людьми, были в основном высококалорийными сахарными пудрами, которые могут легко вызвать такие заболевания, как диабет, ожирение, атеросклероз и сердечная недостаточность. Мальтитол обладает высокой сладостью, низким содержанием калорий, хорошей безопасностью, достаточным количеством сырья, простым производственным процессом, и уникальные свойства, которые не имеют другие подсластители.
 

Параметры продукта

       
       
В настоящее время maltitol в основном используется в тех продуктах:
1.пищевая промышленность
(1) Малтитол относительно устойчив к воздействию тепла и кислоты, а его вязкость в 2 раз выше ксилитола и сорбиола.  Поэтому мальтитол может широко применяться в сахарной начинке и в продуктах без сахара вместо сахарозы.
(2) сахарные спирты являются эффективными эмульгаторами и пенящими веществами для тортов и кремов.  Используя стабильность эмульгирования сахарных спиртов, производится не только высококачественный эмульгированный маргарин на основе нефти и воды, Но может также использоваться в производстве продуктов питания для производства продуктов питания имеет сальное чувство, поэтому мальтитол используется в качестве заменителя жира для производства низкокалорийных продуктов питания. (3) используется для обработки жевательной резинки, конфет, выпечки, напитков и продуктов питания для детей и пожилых людей и т.д.  
поглощение кальция организмом и предотвращение кариеса зубов и возрастных заболеваний.
(4) Малтитол обладает мягкой и чистой сладостью, не окрашивается при нагревании при высоких температурах, не вызывает реакции Майлларда при нагревании аминокислотами, и пригоден для обработки высокосорного сахара.  Кроме того, мальтитол обладает превосходным цветовым эффектом защиты и используется для обработки консервированные фрукты, желе, маринованные огурцы и др., а также может продлить срок хранения фруктов и овощей.  (5) Малтитол обладает хорошими увлажняющими свойствами и не ферментирует.  Его можно использовать в хлебе и выпечке для продления срока хранения.
2. Косметическая промышленность
Поскольку мальтитол обладает хорошей гигроскопичностью и увлажняющими свойствами, его можно использовать как определённый ингредиент в косметике и как регулятор влажности.
 
 

Имя элемента	Малтитол
Внешний вид	Белый кристаллический порошок .
Влажность, %	<0.1
Снижение уровня сахара, %	<0.1
Содержание Maltitol, %	99.7
Уд. поворот, °C	106.0
Сульфатная зола, %	<0.1
Хлорид(CL), мг/кг	<0.1
Сульфат(SO4),мг/кг	<3.0
Всего Арсенала, мг/кг	Соответствует требованиям
Свинец, мг/кг	Соответствует требованиям
Никель, мг/кг	Соответствует требованиям
20% электропроводность раствора, μS/см.	0.2
Размер сита (>500 микрофонных/35 сетчатых), %	1.0
Размер сита (>100μm), %	92.0
Общее количество пластин, сфу/г	Соответствует требованиям
Дрожжи, кунфу/г	Соответствует требованиям
Плесень, cfu/г.	Соответствует требованиям
Escherichia coli ,/1г	Соответствует требованиям
Salmonella, /25 г.	Соответствует требованиям

Подробные фотографии