Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Альгинат натрия — белый или светло-жёлтый порошок, почти не имеет запаха и безвкусного. Альгинат натрия растворим в воде, но нерастворим в органических растворителях , таких как этанол, эфир и хлороформа. Растворим в воде, чтобы стать вязкой жидкостью, значение pH 1% водного раствора составляет 6-8.
В качестве загустителя для напитков и молочных продуктов, альгинат натрия имеет уникальные преимущества в утоллении: Хорошая текучесть альгината натрия делает вкус напитка гладким после его добавления; и он может предотвратить падение вязкости при стерилизации продукта. При использовании альгината натрия в качестве загустителя следует использовать продукты с большей молекулярной массой, и Ca следует добавлять в соответствующее количество. Может значительно увеличить вязкость альгината натрия.
Альгинат натрия является высококачественным стабилизатором для мороженого и других холодных напитков. Это может сделать мороженое и другие холодные напитки имеют гладкий внешний вид и шелковистый вкус.
Альгинат натрия используется в качестве стабилизатора для молочных продуктов и напитков. Стабилизированное замороженное молоко имеет хороший вкус, не липкость и жесткость, но липкость и стагнация при перемешивании.
1. Применение в пищу
Пищевая марка натрия альгинат
Альгинат натрия используется в качестве стабилизатора для мороженого вместо крахмала и желатина. Он может контролировать образование кристаллов льда, улучшать вкус мороженого, и стабилизировать смешанные напитки, такие как мороженое сахарной воды, льдошербет льда, и замороженное молоко. Многие молочные продукты, такие как рафинированные сыры, взбитые сливки, сухой сыр и т.д., используют стабилизирующее действие альгината натрия, чтобы предотвратить ришельность продуктов питания и упаковки. Его можно использовать в качестве покрытия для молочных украшений, чтобы сохранить его стабильным и предотвратить обморозку. На коже имеются трещины.
Альгинат натрия используется в качестве загустителя для салата (холодное блюдо), пудинга (десерт), джема, томатного соуса и консервированных продуктов для повышения стабильности продукта и уменьшения утечки жидкости.
Добавление натрия альгината в производство сушеных лапши, вермишели, и рисовой лапши может улучшить связность ткани продукта, сделать её сильной в натяжении, большой в кривизне, и снизить скорость разбитых концов, особенно для муки с низким содержанием глютена, эффект более очевиден. Добавление натрия альгината в хлеб, выпечку и другие продукты может улучшить однородность и водонадерживание внутренней ткани продукта, а также продлить время хранения. Добавление его в замороженные кондитерские изделия может обеспечить термоплавление защитного слоя, улучшить вкусово-вкусовый выход и улучшить качество плавления.
Альгинат натрия можно сделать в различные гелевые продукты, поддерживает хорошую коллоидную форму, не плавает и не сжимает, и подходит для замороженных продуктов и искусственных имитационных продуктов. Также его можно использовать для защиты фруктов, мяса, птицы и водных продуктов, не контактирующие с воздухом, и продления срока хранения. Также он может использоваться в качестве самонастраивающегося средства для приготовления выпечки хлеба, начинки, десертного покрытия, консервированных продуктов и т.д. он может сохранять свою первоначальную форму в условиях высокой температуры, замораживания и кислой среды. Также его можно использовать вместо агара для создания эластичных, неклейких, прозрачных кристаллических желлибиных зерен.
2. Применение в полиграфической и прядильной промышленности
Альгинат натрия используется в качестве реактивной красящей пасты в полиграфической и краширующей промышленности, что превосходит зерновые крахмал и другие пасты. Печатные ткани имеют яркие узоры, четкие линии, высокую урожайность цвета, равномерный цветовой выход, хорошую проницаемость и пластичность. Водоросли клей является лучшим шлам для современной полиграфической и крашеной промышленности, и он широко использовался при печати различных тканей, таких как хлопок, шерсть, шелк, нейлон и др., особенно для подготовки крашеной печатной пасты.
В текстильном секторе Китая используется водоросный клей и крахмал для смешивания или замены крахмала для приготовления деп-пряжи размером, что не только позволяет сэкономить много пищи, но и делает волокна из депряжи безворсовой, устойчивой к трению и меньшей скорости разлома, тем самым повышая эффективность ткачества. Alginate эффективен как для хлопчатобумажных, так и для синтетических волокон.
| Элементов | Технические характеристики |
| Внешний вид | Молочно-белый или бледно-желтый или коричневый порошок или гранулированный |
| Спецификация продукции | Высокая вязкость |
| Вязкость (мпа.с) | ≥400 |
| Значение PH | 6.0-8.0 |
| Нерастворимые в воде вещества% | ≤0.6 |
| Коэффициент пропускания света, % | Соответствует требованиям |
| Влажность% | ≤15 |
| Содержание золы% | 18-27 |
| Мышьяк(AS) (мг/кг) | ≤4 |
| Тяжелый металл (как pb) (мг/кг) | ≤2 |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
