Описание продукта
Эритритол, который появляется как белый кристаллический порошок, является бестарным подсластителем. Эритритол может быть произведен из глюкозы
ферментация. Это белый кристаллический порошок с освежающим сладким вкусом, не легко впитывается, устойчив при высоких температурах, устойчив в широком диапазоне pH, и имеет мягкое охлаждение при растворении во рту. Подходит для различных продуктов питания.
Параметры продукта
В настоящее время эритритол обычно используется в тех продуктах питания:
1. Напитки
В последние годы эритритол использовался в разработке новых нулевых и низкокалорийных напитков. Эритритол может повысить сладость, толщину и смазку напитков, а также может маскировать другие запахи и усилить вкус напитков. Эритритол также можно использовать для освежения крепкого напитка, поскольку эритритол поглощает много тепла, когда растворяется.
2.Запеченные товары
Сахароза и масло являются основным сырьем для изготовления пеканого товара, и играют очень важную роль в формировании уникальной организационной структуры, вкуса и вкуса пеканого товара. Эритритол может не только заменить сахарозу физически и химически, но и
также приносит пользу здоровью, имеет лучшую прочность и мягкость по сравнению с продуктами, которые также используют соску в качестве сырья
материалов.
3. Крем
Сливки — это традиционный ингредиент "жиры плюс сахар", включающий сахарозу, которая содержит большое количество калорий и имеет типичный мягкий вкус жирового типа. Однако, "высокое содержание жиров и высоких калорий" ухудшается для многих людей.
Эритритол принесет больше пользы продукту: Он уменьшает некоторые калории, приносит освежающий вкус, и расширит жир и.
мягкий вкус. А продукты эритритола имеют более длительный срок хранения.
4. Свеча
В последние годы функциональные сахарные продукты сильно раздулись на рынке. После долгосрочных практических исследований было доказано, что новый функциональный материал эритритол полностью соответствует требованиям. Вкус эритритола такой же, как и у сахарозы. Нет необходимости добавлять крепкие подсластители, такие как
аспартам или сахарином. При использовании эритритола получающиеся конфеты имеют освежающий и более прохладный вкус, чем другие «невсасывающая» конфеты, с чистой сладостью и без плохого послевкусирующего вкуса.
| Имя элемента |
Эритритол |
| Внешний вид |
Белый кристаллический порошок |
| Вкус |
Соответствует требованиям |
| Запах |
Соответствует требованиям |
| Эритритол (на сухой основе) (%) |
99.91 |
| Снижение уровня сахара (декстроза) (%) |
<0.20 |
| Рибитол и глицерин (на сухой основе) (%) |
0 |
| Воспламенение остатков (%) |
0.02 |
| Потери при сушке (%) |
0.12 |
| Свинец (мг/кг) |
0.24 |
| AS (мг/кг) |
<0.5 |
| Общее количество пластин (cfu/g) |
<10 |
| Колиформ (mpn/g) |
Невозможно проверить |
| Сахаромицеты и плесень (cfu/g) |
<10 |
Подробные фотографии
Сертифицированный Поставщик 
Сертифицированный Поставщик 
