№ КАС: | 149-32-6 |
---|---|
формула: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Тип: | Erythritol |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | Sweeteners |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Эритритол, новый тип сахарного спиртового пищевого подсластителя, естественно встречается в грибах, дынах, винограде, водорослях и ферментированных продуктах, и используется в качестве компонента рациона человека на протяжении десятков тысяч лет. Эритритол обладает хорошей кристаллогенностью, низкокалорийностью, гармоничной сладостью, не гигроскопичностью, не стоматологическими кариями, и не вызовет дискомфорта со стороны желудочно-кишечного тракта. Эритритол не участвует в сахарном метаболизме.
Пункт | Стандарт |
Название продукта | Эритритол |
Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
Класс | Пищевая категория |
Образец | Доступно |
Приложение | Подсластитель для начинки |
Хранение | Храните в прохладном сухом месте |
Пакет | 25 кг/пакет |
MOQ | 25 кг |
CAS | 149-32-6 |
Другое имя | МЕЗО-ЭРИТРИOL |
Использование 1
Производство напитков:Эритритол в последние годы использовался в разработке новых нулевых - калорий и низкокалорийных напитков.Эритритол может повысить сладость, вес и смазку напитка, при этом уменьшая горечь, и может маскировать другие запахи и усиливать вкус напитка. Эритритол также можно использовать для освежения крепкого напитка, поскольку он поглощает много тепла, так как растворяется .
Использование 2
Кондитерская промышленность:Erythritol, новый функциональный ингредиент, идеально подходит для счета. Эритритол обладает тем же вкусом, что и столовый сахар. Без добавления крепких подсластителей, таких как аспартам или сахарины, конфеты, изготовленные из эритритола, имеют более прохладный и прохладный вкус, чем другие «нестоловые сахарные» конфеты, а его сладость чистая и без нежелательного послевкусика. Более того,
сочетание эритритола и других сахарных спиртов может увеличить допустимое значение дозы, чтобы снизить риск одностороннего применения.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями