Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Физические свойства мальтодекстрина непосредственно связаны с DE значением его гидролиза, поэтому значение DE не только указывает степень гидролиза, но и является важным показателем для захвата характеристик продукта. В целом, чем выше степень гидролиза мальтодекстрина, тем выше значение DE, тем больше растворенный кислород, сладость, проницаемость, ферментируемость, реакция подрумянивания, И точка замерзания, снижение продукта; в то время как текстура, вязкость и стабильность пигмента свойства и устойчивость к кристаллизации ухудшаются.
| Элементов | Технические характеристики |
| Внешний вид | Белый до светло-желтого кристаллического порошка, невооруженным глазом не видно примесей |
| Запах | Имеет особый запах Мальт-декстрина и не имеет исключительного запаха |
| Вкус | Не сладкий или немного сладкий, не странный запах. |
| ЗНАЧЕНИЕ DE | 10~15 |
| Сульфатный зол, % | ≤0.6 |
| Значение PH | 4.5–6.5 |
| Влажность, % | ≤6.0 |
| Растворимость, % | ≥98.0 |
| Испытание йодом | Нет реакции синего цвета |
| Остатки диоксида серы | ≤0.1 |
Широко используется в напитках, замороженных продуктах питания, конфетах, овсяных продуктах, молочных продуктах, медицинские продукты и другие отрасли, а также могут использоваться в текстильной, ежедневной химической и фармацевтической промышленности.
(1) Добавление мальтодекстрина в молочный порошок и другие молочные продукты может сделать объем продукта расширяемой, не простой в агломерате, мгновенной, хорошей репродукции, продлить срок хранения продукта, сократить расходы и повысить экономические выгоды. Это также может улучшить соотношение питательных веществ, повысить питательную ценность, легко переваривать и поглощать. Подтверждена роль мальтодекстрина в разработке функционального молочного порошка, особенно сухого молока без сахарозы, бустерного молока для младенцев и т.д. Дозировка составляет 5%~20%.
(2) используется в питательной закусочной, например, в соевом молоке, моментальной овсяной и солодованной молочной экстракте. Обладает хорошим вкусом и мгновенным эффектом загустения, избегает осадка и стратификации, может поглощать запах бобов или молочный запах, и продлевает срок хранения. См. дозировку 10%~25%.
(3) используется в твердых напитках, таких как молочный чай, кристаллы фруктов, мгновенный чай и твердый чай, он может поддерживать характеристики и аромат оригинального продукта, снижать расходы, а продукт обладает нежным, деликатным вкусом, сильным ароматом, отличным мгновенным эффектом и препятствует кристаллизации. Эффект эмульгирования хорош, и эффект носителя очевиден. Эталонная доза составляет 10%~30%. Малотодекстрин DE24~29 подходит для приготовления кофейного мата, а дозировка может составлять до 70%.
(4) используется в фруктовых соках, таких как кокосовый молочный сок, арахисовое миндальное молоко и различные молочные напитки, с сильной эмульгирующей способностью, оригинальный питательный вкус фруктовых соков остается неизменным, легко впитывается организмом, а вязкость повышается. Чистый и стабильный хороший отель, не легко осаждается. Используется в спортивных напитках, мальтодекстрин в метаболизме человеческого тела, потребление тепловой энергии легко поддерживать баланс, а нагрузка желудочно-кишечного пищеварения и всасывания невелика. Эталонная доза составляет 5%~15%.
(5) используется в замороженных продуктах, таких как мороженое, мороженое или попсочки. Частицы льда деликатно расширяются, имеют хорошую вязкость, сладость, мало или нет холестерина, чистый вкус, освежающий аппетит и хороший вкус. Дозировка составляет 10% ~25%.
(6) при использовании в конфеты она может повысить прочность плашек, предотвратить возврат и плавление песка, а также улучшить структуру. Снижение сладости конфет, снижение стоматологических заболеваний, снижение прилипания зубов, улучшение вкуса, предотвращение появления делискзения, и продлевают срок хранения. Обычно дозировка составляет от 10% до 30%.
(7) используется для печенья или других продуктов, предназначенных для удобства, с полной формой, гладкой поверхностью, ясным цветом и хорошим внешним видом. Продукт хрустящий и вкусный, умеренно сладкий, не прилипает к зубам во рту, не оставляет следов, имеет мало дефектных продуктов, имеет длительный срок годности. Дозировка составляет 5%~10%.
(8) основной функцией мальтодекстрина в различных консервированных или суповых продуктах является повышение консистенции и улучшение структуры, внешнего вида и вкуса. Используется в таких продуктах, как твердые приправы, специи, порошковые масла и т. д., он играет роль разбавления и наполнения, предотвращает какивание влаги и облегчает хранение продукта. Он также может служить заменой масла в порошковой нефти.
(9) Добавление малотодекстрина к мясным продуктам, таким как ветчина и колбаса, может отражать его сильные адгезии и утолщения, делая продукт деликатным, насыщенным вкусом, легким для упаковки и формы, и увеличивая срок хранения. Дозировка составляет 5%~10%.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
