Индивидуализация: | Доступный |
---|---|
№ КАС: | / |
формула: | c37h34n2na2o9s3 |
Все еще решаете? Получите образцы $ !
Запросить Образец
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Проверено независимым сторонним инспекционным агентством
Блестящий синий, также известный как съедобный голубой № 1 и съедобный голубой № 2, является водорастворимым неазо-колоротом. Представляет собой органическое соединение с молекулярной формулой C37H34N2Na2O9S3 и относительной молекулярной массой 792.84. Блестящий синий — съедобный синий пигмент и искусственный синтетический пигмент. Производится путем конденсации и окисления бензальдегида о-сульфоновой кислоты и N-этил-N-(3-сульфобензил)-анилина.
Блестящий синий имеет очень сильную цветность и обычно используется в сочетании с другими пищевыми пигментами. В пищу обычно используется 0.0005%-0.01% (массовая фракция). Может использоваться для напитков, конфет, обработанных орехов, вареных бобов, консервов, торты и другие украшения. Максимальная величина составляет 25 мг/кг.