Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Эритритол — сыпучие подсластители, четырёхугольный сахар-спирт с молекулярной формулой C4H10O4. Эритритол существует широко в природе и может быть произведен ферментом глюкозы. Это белый кристаллический порошок с освежающим сладким вкусом, не легко впитывать, устойчив при высокой температуре, устойчив в в широком диапазоне pH, и имеет мягкое ощущение охлаждения при растворении во рту, пригодное для разнообразных продуктов питания
1. Напитки
В последние годы эритритол использовался в разработке новых нулевых и низкокалорийных напитков. Эритритол может повысить сладость, толщину и смазку напитков, при этом уменьшая горечь. Он также может маскировать другие запахи и улучшить вкус напитков. Эритритол также можно использовать для освежения крепкого напитка, поскольку эритритол поглощает много тепла, когда растворяется.
2. Выпечка
Сахароза и масло являются основным сырьем для производства выпечки. Они играют очень важную роль в формировании уникальной организационной структуры, вкуса и вкуса выпечки. Они являются незаменимым сырьем для производства высококачественной выпечки.
3. Торты и печенье
(1) для продуктов для тортов добавление эритритола может сократить калории по крайней мере на 30%, и после использования не будет отрицательных эффектов.
(2) в густом сахаросе и густой масляной пирожке и бисквитных пирожных эритритол и мальтитол можно использовать для полной замены сахарозы, которая может производить продукты с низким содержанием сахара и сахара с хорошим вкусом и хорошим сроком хранения.
(3) по сравнению с продуктами сахарозы продукты, использующие эритритол, могут продлить срок хранения. Эритритол не только препятствует росту микроорганизмов в печеные продукты, но и поддерживает свежесть и мягкость запеченных продуктов. Это происходит благодаря удержанию воды самой эритритола. Добавление 10% эритритола к печеньем может успешно улучшить стабильность и срок хранения таких продуктов.
(4) Мягкие и твердые сэндвичские бисквиты могут также использовать смесь эритритола и мальтитола для замены сахарозы, и эффект одинаково хорош; а в твёрдых бисквитах использование эритритола и сахарозы вместе значительно снизит калории.
4. Конфеты
Вкус эритритола такой же, как и у сахарозы, и нет необходимости добавлять сильные подсластители, такие как аспартам или сахарины. Конди, изготовленные с эритритолом, имеют освежающий и более прохладный вкус, чем другие «невсасанные» конфеты, и их сладость чистая и не имеет плохого послевкусика; а совместное использование эритритола и других сахарных спиртов может повысить толерантность и снизить риск одностороннего применения. Для достижения лучшего качества и вкуса лучше всего использовать в кондитерском шоколаде красотритол высокой чистоты кристаллического порошка.
5. Фармацевтическая промышленность
Свойства эритритола, такие как антикариес, антиокисление, удержание влаги и невоспламеняемость, делают его применение в областях медицины и ежедневных химических веществ продолжает расширяться
| Элементов | Технические характеристики |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок со сладким вкусом |
| Эритритол (на сухой основе) (%) | 99.5-100.5 |
| Снижение уровня сахара (%) | ≤0.30 |
| Рибитол и глицерин (на сухой основе) (%) | ≤0.1 |
| Воспламенение остатков (%) | ≤0.10 |
| Потери при сушке (%) | ≤0.20 |
| Значение PH | 5-7 |
| Диапазон плавления °C. | 119-123 |
| Свинец (мг/кг) | ≤0.5 |
| AS (мг/кг) | ≤0.3 |
| Общее количество пластин (cfu/g) | ≤300 |
| Колиформ (mpn/g) | ≤30 |
| Сахаромицеты и плесень (cfu/g) | ≤100 |
| Патогены | Отрицательный |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
