Описание продукта
Лимонная кислота является важной органической кислотой. Бесцветный кристалл, без запаха, имеет сильный кислый вкус, и легко растворим в воде. В основном используется в пищевой и пищевой промышленности как кисло-агент, ароматизатор, консервант и консервант. Также используется в качестве антиоксиданта, пластификатора и моющего средства в химической промышленности, косметической промышленности и в моющей промышленности
Параметры продукта
Имя элемента |
Лимонная кислота безводный
|
Внешний вид |
Бесцветные или белые кристаллы или порошок, без запаха и вкусов кисло. |
Содержание (%) |
99.9 |
Влажность (%) |
0.1 |
Легко Карбонизиablle вещество |
0.2 |
Сульфатная зола (%) |
0.02 |
Хлорид (%) |
<0.005 |
Сульфат (%) |
<0.010 |
Оксалат (%) |
<0.01 |
Кальций (%) |
<0.02 |
Мышьяк (мг/кг) |
<0.2 |
Свинец (мг/кг) |
0.032 |
В настоящее время в этой отрасли в основном используется лимонная кислота безводный:
1. Кислый агент:
Безводный лимонный раствор широко используется в качестве кислого вещества при производстве различных напитков, банок, конфет и др. до
сделайте продукты кислой и вкусной, и имеют фруктовый подсластительный.
2. Средство для преобразования в сахарозу:
Безводный лимонный раствор используется в качестве средства для преобразования в сахарозу. Добавление в раствор всасывающей жидкости надлежащего количества безводного лимонного кислоты может привести к его превращению в сахар, тем самым увеличивая насыщенность и вязкость всасывающей жидкости, увеличивая осмотическое давление, тем самым эффективно предотвращая попадание сахара. Всасывание в продукт можно отшлифовать назад, а также можно улучшить сохранность продукта и текстуру.
3. Регулятор значения pH:
Безводный лимонный раствор используется в банках, пробках, желе и других продуктах для снижения значения pH и подавления размножения микроорганизмов, которые могут испортить микроорганизмы. В то же время использование безводного лимонного кислоты для регулировки значения pH продуктов также может улучшить качество и вкус.
4. Улучшитель состава для ослабления:
При использовании пищевой соды в качестве средства для отслачивания макаронных изделий продукты часто имеют высокую щелочность и плохой вкус. Использование безводного лимонного раствора и пищевой соды может снизить щелочность макаронных изделий и улучшить их вкус.
Подробные фотографии