CAS No.: | 63-42-3 |
---|---|
Formula: | C12h22o11 |
EINECS: | 200-559-2 |
приложение: | пищевая промышленность и производство напитков |
использование: | пищевая промышленность и производство напитков |
внешний вид: | белый хрустальный порошок |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
1. Ферментированное молоко необходимо для обеспечения источника углерода. Лактоза разбита на галактозу и глюкозу лактобиллсом. Обеспечение питания и энергии для людей.галактоза играет важную роль в развитии млекопитающих нервов.Лекактоза хорошо подходит для поглощения кальция.дефицит лактазы вызывает непереносимость лактозы.
Имеет важное влияние на состояние организации молочной продукции влияние кристаллизации лактозы на вкус
Сгущенное молоко.Растворимость молочного порошка.
Цвет молочных продуктов, вкус имеет важное влияние.реакция обжаривания.вкус образуется после ферментации.
Пункт
|
Стандарт
|
Внешний вид
|
белые кристаллы или порошок без запаха
|
Зола (%)
|
0.09
|
ЦВЕТ ШКАЛЫ B.
|
8.7
|
Жир (%)
|
0.10
|
Влажность (%)
|
0.21
|
РН
|
5.55
|
Белки (%)
|
0.14
|
Выжженная частица (%)
|
7.50/мг
|
Бациллус мозжечк условно расчетный
|
<10 кфу/г
|
Колиформа
|
<10 кфу/г
|
E coli
|
<10 кфу/г
|
Пресс-форма
|
<10 кфу/г
|
СУП
|
<250 кфу/г
|
Стаф
|
<10 кфу/г
|
Дрожжи
|
<10 кфу/г
|
Содержание лактозы (%)
|
99.56
|
Листерия
|
Отн./25 г.
|
Салмонелла
|
Отн./750 г
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями