Описание продукта
Сукралоза — белый порошкообразный продукт, легко растворимый в воде, этаноле и метаноле. Это подсластитель, изготовенный из сосны. Его сладость в 600 раз выше, чем у сосны, а сладость сладость сладости сладостная, похожая на сахарозу. Физические и химические свойства относительно близки к всасывающей. Устойчивость к высокой температуре, кислоте и щелочи, температуре и значению pH практически не оказывают на него воздействия
Параметры продукта
В настоящее время сакралоза в основном используется в тех продуктах:
1. Напитки :
В напитках чаще используется сакралоза. При всасывание используется в молочной кислоте
бактерии и ферментированное молоко, оно не разлагается и не оказывает никакого негативного воздействия на процесс ферментации.
Общий эффект лучше.
2. Выпечка :
Потому что сакралоза обладает преимуществами высокой термостойкости и. низкая теплотворность
стоимость, широко используется в пекуне. Сладость продуктов сакралозы, нагреваемых при высоких температурах, не изменится.
Чаще встречается в выпечки и конфеты. Более того, благодаря сакралозе он не содержит калорий, поэтому не будет напрямую
ожирение и другие проблемы. Это позволяет сократить количество калорий в пище и одновременно обеспечить вкус.
3. Консервированные продукты питания:
Сакралоза также используется в консервированных продуктах, главным образом потому, что сакралоза обладает хорошей проницаемостью, обеспечивая сладость, избегая при этом других реакций.
Имя элемента |
Сукролил |
Внешний вид |
Белый порошок |
Анализ (на сухой основе) (%) |
99.65 |
Специальный поворот |
+86.54° |
Вода (%) |
0.16 |
Воспламенение остатков (%) |
0.04 |
Тяжелый металл (как Pb) |
<10 стр./мин |
Мышьяк |
<1 стр./мин |
Свинец |
<1 стр./мин |
Метанол (%) |
<0.1 |
Продукты гидролиза |
Соответствие требованиям |
Веществ |
Соответствие требованиям |
Подробные фотографии