Описание продукта
Порошок соевого белка, также известный как соевый белок, выглядит как белый или светло-желтый порошок. Это почти очищенный белок, извлеченный из соевых бобов через ряд этапов переработки. Соевый белок изолята содержит восемь видов незаменимых аминокислот для человеческого тела, которые похожи на мясо, рыбу, яйца и молоко, и являются полностью-ценными белками.
Параметры продукта
1.мясные продукты добавление в мясные продукты более высокого качества соевого белка не только улучшает текстуру и вкус мясных продуктов, но и повышает содержание белка и укрепляет витамины.
2. Продукты для рыбы и мяса Пищевая соевая белковая пудра используется в жареных рыбах, рыбной тофу, рыбах, крабовых палочек, гребешках, колбасы-гриль, сосиски со вкусом креветок, сосиски-сосиски, морские огурцы, сосиски с горячими сосисками, рыбные сосиски, рыбная попкорн, и могут заменить определённую долю рыбы.
3. Молочные продукты порошок соевого белка пищевой марки используется при замене молочной продукции, немолочных напитков и различных видов молочных продуктов. Он не содержит холестерина и является заменой молока. Пищевая соевая белковая порошковая смесь может заменить обезжиренное молоко в производстве мороженого. Это может улучшить эмульсионные свойства мороженого, отложить кристаллизацию лактозы и предотвратить «шлифовку».
4. Паста-продукты, добавляющий белковый изолит при производстве хлеба, могут увеличить объем хлеба, улучшить цвет кожи и продлить срок хранения; добавление белковой изолята при обработке лапши может снизить скорость разрыва после кипения и увеличить выход лапши, а лапша имеет хороший цвет и вкус. Крепкие мукомочки похожи.
Кроме того, порошок соевого белка пищевой категории может также использоваться в напитках, пищевых продуктах, ферментированных продуктах питания и других пищевой промышленности, что очень полезно для улучшения качества пищи, повышения питания, холестерина и т.д.
| Название продукта |
Порошок соевого белка |
| Внешний вид |
Кремово-белый порошок |
| Белки (сухая основа, Nx6.25)% |
90.9 |
| Размер частиц (через сетку 100), % |
≥95 |
| Жир (%) |
0.4 |
| Влажность (%) |
5.4 |
| РН |
6.42 |
| Зола (%) |
4.3 |
| Общее количество пластин (футо-фу/г) |
1800 |
| Колиформ (MPN/g) |
≤30/100 |
| Формы и дрожжи (cfu/g) |
≤100 |
| E.coli |
Отрицательный |
| Салмонелла |
Отрицательный |
Подробные фотографии
Сертифицированный Поставщик 
Сертифицированный Поставщик 
