№ КАС: | 16731-55-8 |
---|---|
формула: | K2s2o5 |
EINECS: | 240-795-3 |
Состав: | Potassium Metabisulphite |
Тип: | Мясной Консервант |
Эффект: | Антисептик |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Калий metabisulfite может быть подготовлен к раствор гидроксида калия с диоксида серы.
22 + 2 КОХ ЕВРОПА K2S2O5 + H2OОно разлагается на 190 °C, калий бумага из сульфитной целлюлозы и диоксида серы:
Он используется в качестве пищевая добавка, также известный как E224.Он ограничен в использовании и может вызывать аллергические реакции в некоторых важных лиц.
Калий metabisulfite - это вино или должны присадки, в которой она формы двуокиси серы (SO2). Диоксид серы - это дезинфицирующее средство. Она также выступает в качестве мощного антиоксидантной защиты как цвет и деликатный вкус вина.
С высокой дозой будет 3 граммов metabisulfite калия на шести-галлонное ведро должно (приносят примерно 75 промилле SO2) до ферментации; затем 6 грамм на шести-галлонное ведро (150 промилле SO2) на бутылки. В некоторых странах регулирование, с тем чтобы2 content вин.
Виноделие оборудование чистоты при распылении с 1%2 (2 чайных ложки калия на metabisulfite L).
Калий metabisulfite иногда используется в промышленности приготовления к снижению темпов роста дикой бактерий и грибков. Этот этап называется "tabilizing". Она также используется для нейтрализации monochloramine из водопроводной воды. Он используется как homebrewers и коммерческих бруэрз. Он не используется как для приготовления пива, потому что сусло почти всегда вареные, который убивает большинство микроорганизмов.
Пункт проверки | Блок управления | Согласно спецификации | Проверка местной топоцентрической системе координат |
K2S2O5 | Г/100g | ≥97.2 | 97,3 |
SO2 | Г/100g | ≥56,0 | 56.14 |
K2S2O3 | Г/100g | <= 0,1 | 0,002 |
Северная Америка | Г/100g | <= 2 | 0,090 |
Cl | Г/кг | <= 0,5 | 0,01 |
PH-значение(10%SOLUTION) | - | 3.8-4.8 | 4.4 |
Тяжелый металл (измеренная Pb) | Мг/кг | <=10 | 8 |
В качестве | Мг/кг | <= 1 | 0,05 |
Cu | Мг/кг | <=1 | 0.3 |
Fe | Мг/кг | <=5 | 3.6 |
Hg | Мг/кг | <=0,1 | 0,02 |
Pb | Мг/кг | <=1 | 0,5 |
Se | Мг/кг | <=1 | 0,1 |
Zn | Мг/кг | <= 1 | 0.3 |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями