Certification: | ISO |
---|---|
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Type: | Alpha Amylase |
рынок: | мира |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Описание:
Продукт получается путем контролируемого и подводного брожения Bacillus subtilis. Он имеет преимущество высокой эффективности и санитарии и др. широко используется в кожаной обработке, корм животных, выпечке, ароматизатор, пиво, соевый соус и т.д.
Рабочий механизм: Нейтральная протеаза — вид гидролазы, она в основном состоит из эндопептидазы, аминопептидазы и карбокыпептидазы. Эти ферменты действуют вместе на пептид в молекуле и гидролизе белка полипептидам, олигопептидам и аминокислотам в нейтральных условиях.
Свойства:
1. Эффективная температура: 28-55°C, оптимальная 43-50°C.
2. p H : эффективный диапазон : 6.2-9.0 , оптимальный диапазон 6.8-7.6
Технические характеристики:
1. Тип жидкости : 50000 u/ml, 100000 u/ml Тип твердого тела: 50000 u/g, 100000 u/g , пищевой класс 1500u/g
2. Определение единиц: Количество фермента, освобождающего от казеина 1 мкг тирозина в минуту при пВ7.5, 30 °C ±0,2 °C (u/g или u/ml).
Руководство по применению:
1. В кожевенной промышленности для перемещения животного меха дозировка 3-6кг/т сырья, размягчение дозы составляет 0.15-0,3кг/т сырья. Активность фермента на 50000 u/g, ниже на активность фермента такая же.
2. В индустрии фермента комбикормов рекомендуемая доза составляет 0.02-0,10 кг/полный корм.
3. В пищевой промышленности рекомендуемая дозировка составляет 0.1-0,3 кг/т муки.
4.в индустрии ароматизации, например, в животноводческой и растительной промышленности, гидролиза белка и производство экстрактов животных, рекомендуемая дозировка 1-3кг/т сырья, гидролизующее время 2-24 часов на оптимальные условия.
5. В пивоваренной промышленности, например, пиво, вино, соевый соус и т.д., рекомендуемая дозировка составляет 0.2-1,0 кг/т сухого вещества .
6. В сырной промышленности рекомендованная дозировка составляет 0.02-0,10 кг/т сырья.
.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями