Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик | Название продукта | Липазный фермент | Уравнение | RCOOH+NaOH → RCOONa+H2O |
| No CAS | 9001-62-1 | Форма | Порошок |
| Внешний вид | Белый порошок | Другие названия | Липазу |
| Тип | Пищевые добавки, корректоры питания | Класс | Питание / Питание / Промышленность |
| Молекулярная формула | C14H25N3O4S | Чистота | 99% |
| PH: | 5.0-9.0 | КК | ISO, BV, SGS |
| Метод проверки | ВЭЖХ | Место происхождения | Шаньдун, Китай (материковый район) |
| Пакет | 1 кг/пакет; 25 кг/барабан. | Поставки | в течение 10 дней |
| Использование |
1. Усилить клейковину и улучшить тесто 2. Улучшение качества продуктов для хлеба и внутреннего цвета эпидермиса 3. Совершенствование внутренней организационной структуры хлебных изделий 4. Улучшение внешнего вида текстуры и улучшение вкуса 5. Увеличенный срок хранения. 6. Замена химических добавок. |
||
| Срок хранения | 2 лет | Пакет | 1 кг/пакет, 25 кг/барабан |
| Хранение | Храните в прохладных и сухих местах. Не приближайтесь к сильному свету. | ||
Портаза
Погреба
Альфа-амилаза получается жидким погружением в воду Аспергиллюзорызы . Способствует гидролизу крахмала до мелкой молекулы декстрина и мальтосы, которая в основном используется в муке, улучшению мукомольной промышленности, повышению качества терминальной обработки.
Определение активности амилазы
Одна единица активности фермента отмечена как U/g или U/ML, и определяется как один грамм цельного фермента порошок или один миллилитр жидкого фермента ликфиит один грамм растворимого крахмала в час при 50°C и pH5.0.
Характеристики
1. Увеличьте скорость ферментации теста, экономьте время ферментации.
2. Увеличить экспансионистилтестомитестоми;
3. Улучшить структуру хлеба, приготовленный на пару хлеб, повысить гибкость внутренней организации и увеличить объем;
4. Улучшить цвет хлебной корочки, всесторонне улучшить качество хлеба.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
