Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик
Пищевая смесь натрия CAS 9005-38-3:
Альгинат натрия используется в качестве стабилизатора для мороженого вместо крахмала и желатина. Он может контролировать образование кристаллов льда и улучшать вкус мороженого. Кроме того, он может стабилизировать смешанные напитки, такие как сорбет, шербет и замороженное молоко. Многие молочные продукты, такие как рафинированные сыры, взбитые сливки, сушеный сыр и т.д., используют стабилизирующее действие альгината натрия, чтобы предотвратить ришельность продуктов питания и упаковки. Его можно использовать в качестве крышки для молочных принадлежностей для стабилизации и предотвращения образования трещин на коже
.
Альгинат натрия используется в качестве загустителя для салата (холодное блюдо) соуса, пудинга (сладкий десерт), джема, томатного соуса и консервированных продуктов для повышения стабильности продукта и уменьшения утечки жидкости.
Добавление натрия альгината в производство сушеных лапши, вермишели, и рисовой лапши может улучшить адгезию структуры продукта, сделать её сильной в натяжении, большой в изгибе, и снизить скорость разбитых концов, особенно для низкого содержания клейковины муки, эффект более очевиден. Добавление натрия альгината к хлебу, торты и другим продуктам может улучшить однородность и удержание воды внутри продукта, а также увеличить время хранения. Добавление замороженных десертных продуктов может обеспечить термоплавление защитного слоя, улучшить отславливание аромата и улучшить качество точки плавления.
Функции
1 Стабилизатор
Заменив крахмал и каррагеенан, натрий альгинат может использоваться в напитках, молочных продуктах, ледяной продукции.
2 Утолщение и эмульсия
В качестве пищевой добавки альгинат натрия в основном используется в сале, пудинге джем, томатном кетчуп и консервированных продуктах.
3 Гидрация
Альгинат натрия может сделать лапшу, вермишель и рисовую лапшу более сплоченности.
4 гелевая собственность
С этим характером альгинат натрия может быть произведен в виды гелеобразного продукта. Также его можно использовать в качестве покрытия для фруктов, мяса и морепродуктов вдали от воздуха и хранить дольше.
Приложение
СЕРТИФИКАТ ПОДЛИННОСТИ
|
Элементов
|
Стандартов
|
||
|
Внешний вид
|
Белый порошок
|
||
|
Размер причастия
|
80 сетка
|
||
|
Вязкость (МПа.с, раствор 1%, 20°C)
|
1000 МПа.с (1% раствор натуральный
|
||
|
Анализ (сухой базис, %)
|
90.8 - 106%
|
||
|
Потери при сушке (105°C, 4 часа)
|
≤ 15%
|
||
|
PH (раствор 1%)
|
6.0 - 7.5
|
||
|
Нерастворимых в воде примесей (сухая основа)
|
≤ 2%
|
||
|
Общий зол
|
18 - 27%
|
||
|
Медь (Cu)
|
≤ 10 СТР./МИН
|
||
|
Цинк (Zn)
|
≤ 10 СТР./МИН
|
||
|
Свинец (Pb)
|
≤ 3 СТР/МИН
|
||
|
Общее содержание тяжелых металлов (как Pb)
|
≤ 10 СТР./МИН
|
||
|
Общее количество пластин
|
≤ 5000 кфу/г
|
||
|
Дрожжи и плесень
|
≤ 500 кфу/г
|
||
|
Салмонелла/10 г
|
Отсутствует
|
||
|
E. coli/ 5g
|
Отсутствует
|
||
|
Рормальдегид
|
≤50 мг/кг
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
