Сертификация: | RoHS, ISO, CE |
---|---|
Форма: | порошок |
функция: | пищевые добавки |
Тип: | пищевые добавки |
внешний вид: | бело-кремовый кристаллический порошок |
чистота: | 99% |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Пищевая камантановая кама является высокомолекулярным анионным полисахаридным полимеридом, производным от бактерии Xanthomonas кампестрис, использующим крахмал в качестве среды в естественном аэробном процессе ферментации. Растворим как в горячей, так и в колидваторе и нерастворим в органическом растворителе.
1.Химическое название: Xanthan gum
2. Псевдоним: Xanthan
3.CAS:11138-66-2
4.Химическая формула: (C35H49O29)n
5. Внешний вид: Светло-желтый и белый цветковый порошок.
Проверяя элемент
|
Стандарт
|
Результат
|
Внешний вид
|
Не белый или светло-желтый Порошок свободного потока |
Соответствует
|
Через 80 сеток,
|
≥95.0%
|
97.7%
|
Вязкость
|
1300-1700
|
1390
|
Коэффициент сдвига
|
≥ 6.5
|
7.7
|
PH(раствор 1% XG)
|
6.0-8.0
|
6.8
|
Потери при сушке
|
≤13.0 %
|
10.2 %
|
Зола,
|
≤13.0 %
|
<13.0 %
|
Пировиноградная кислота,
|
≥ 1.5 %
|
>1.5 %
|
Общий азот
|
≤ 1.5 %
|
<1.5 %
|
Этанол
|
≤ 750 ppm
|
392.2 стр./мин
|
Пбайт
|
≤ 2.0 ppm
|
<2.0 стр./мин
|
Как
|
≤ 2.0 ppm
|
<2.0 стр./мин
|
Hg
|
≤ 1.0 ppm
|
<1.0 стр./мин
|
CD
|
≤ 1.0 ppm
|
<1.0 стр./мин
|
V1/V2
|
1.02 - 1.45
|
Соответствует
|
Общее количество пластин
|
≤ 2000 куб. Футов/г
|
300 куб. Футов/г
|
Дрожжи и молды
|
≤ 100 куб. Футов/г
|
<100 куб. Футов/г
|
Колиформы
|
≤3 мСн/г.
|
<3 мн/г
|
E.coli, в 5 г.
|
Отрицательный
|
Отрицательный
|
Салмонелла, в 25 г.
|
Отрицательный
|
Отрицательный
|
Staphylococcus aureus
|
Отрицательный
|
Отрицательный
|
Бутилированные, упакованные, зазубренные или в соответствии с требованиями клиента
Пакет: 25 КГ/ПАКЕТ, 20mt/20'FCL
25 кг на крафт-пакет/картонную коробку/оптоволоконный барабан.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями