№ КАС: | 4940-11-8 |
---|---|
формула: | C6h6o3 |
EINECS: | 140.1366 |
Тип: | Food Grade Ethyl Maltol |
Пищевая ценность: | Food Grade Ethyl Maltol |
Эффект: | Food Grade Ethyl Maltol |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Пункт | Технические характеристики --FCC IV |
|
Имя |
Метил Мальтол 3-гидрокси-2-этил-4-пиррон |
|
Внешний вид |
Белые кристаллы |
|
No CAS |
4940-11-8 | |
Анализ |
≥99.0 % |
|
Молекулярная формула |
C6H6O3 |
|
Молекулярная масса |
140.14 |
|
Температура плавления |
89 - 93°C. |
|
Потеря при сушке |
≤ 0.3 | |
Остатки при включении зажигания |
0.2% |
|
Тяжелые металлы (как Pb) |
≤20 ppm |
|
Свинец |
≤10 ppm |
|
Мышьяк |
3 стр./мин |
|
Кадмий |
1 стр./мин |
|
Ртуть |
1 стр./мин |
|
Функциональное использование |
Flavour enhancer |
|
Упаковка |
25 кг в драм; |
|
Этил Мальтол может использоваться в качестве ароматизаторов и имеет ароматный запах. Этил Мальтол может сохранить свою сладость и аромат после растворения в воде. И ее решение стабильно. В качестве идеальной пищевой добавки этил Мальтол обладает безопасностью, безвредностью, широким применением, хорошим эффектом и малой дозировкой. Также может использоваться в качестве хорошего ароматизаторов в табачных изделиях, продуктах питания, напитках, эссенции, вине, ежедневная косметика и так далее. Это может эффективно улучшить и усилить аромат пищи, обеспечить сладость для сладкого мяса и продлить срок хранения пищи. Поскольку Этил Мальтол характеризуется малой дозировкой и хорошим эффектом, его общая добавленная сумма составляет около 0.1 до 0.5 . Контрольная доза: Безалкогольный напиток 1.5–6 мг/кг; Мороженое и замороженные новинки, сорбеты, джели, томатно-кетчуп суп 5~15 мг/кг; шоколад, конфеты и десерт 5–50 мг/кг. |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями