Сорбат калия

• № КАС: 24634-61-5
• формула: C6H7KO2
• Упаковочный материал: Aluminum Foil Bag/Cardboard barrel
• Метод хранения: Нормальный
• Срок годности: 24 Months
• Питательный состав: минерал
• Ресурс: естественно
• Содержание активных веществ: 99.6%
• Транспортная Упаковка: 25 Kg/Carton Outside and Double Food Plastic Bags
• Характеристики: 99%
• Торговая Марка: SOST
• Происхождение: China
• Производственная Мощность: 10000 Kg/Momth

Описание Товара

Описание продукта

Сорбат калия, также известный как калий 2,4-гексадиеноат, — калийная соль сорбической кислоты, молекулярная формула — C6H7O2K, бело-светло-жёлтые кристаллы, кристаллические частицы или кристаллический порошок, без запаха или немного запаха, длительное воздействие воздуха легко поглощает влагу, быть окислительным разложение и обесцвечивание. Легко растворяется в воде, растворяется в пропиленгликоле и этаноле. Часто используется в качестве консерванта. Сочетая с сульфгидрильной группой микробной ферментной системы и уничтожая таким образом многие ферментные системы, его токсичность значительно ниже, чем другие консерванты и широко используется. Сорбат калия может полностью выполнять свой консервант в кислой среде и не оказывает консерванта в нейтральных условиях.

3.Почему сорбат калия является консервантом?

3.1 механизм консерванта сорбата калия аналогичен механизму сорбата сорбента, то есть он сочетается с сульфгидрильной группой системы микроорганизмов ферментов и таким образом разрушает действие многих ферментных систем.

3.2 сорбиат калия может эффективно препятствовать деятельности плесени, аэробных бактерий и дрожжей, а также препятствовать размножению таких микроорганизмов, как Staphylocococcus, Clostridium и Salmonella, Но не эффективен для анаэробных бациллус и лактобациллий ацидофил и др. торможение развития сильнее, чем его бактерицидное действие, с целью достижения цели продления времени сохранения пищи, при сохранении первоначального вкуса пищи.

3.3 токсикологическая оценка сорбата калия относится к уровню ГРА, средства ГРА, как правило, рассматриваются как безопасные, что является тестом FDA, доказывая наличие продовольственной безопасности. Можно сказать, что сорбат калия признан низкой токсичностью, безопасным, а также эффективным консервантом.

4 Применение сорбата калия в пищевой промышленности:
4.1. 1. Животноводство.

Сорбат калия эффективен во избежание порчи кормов и остается устойчивым к микробному росту в кишечнике животных. Кроме того, нейтральный вкус сорбата калия делает его пригодным для использования в кормах, поскольку животные более чувствительны, чем люди, к изменениям вкуса пищи. Кроме того, в качестве ненасыщенной жирной кислоты сорбат калия можно рассматривать как кормовой ингредиент, который легко усваивается и не оказывает негативного воздействия на животных.

2 контейнеры для пищевых продуктов и упаковочные материалы

Использование сорбата калия для упаковочных материалов может продлить срок хранения таких продуктов, как хлеб и сухие охладители. Его можно добавлять непосредственно, пропитывать, распылять или сушить порошок, и существует множество гибких способов обработки упаковочных материалов, и тенденция развития заключается в том, что сфера применения и применения будет постепенно расширяться, поскольку сорбат калия имеет те же характеристики, что и природные вещества.

3. Консерванты для продуктов питания

Продукты питания можно пропитать различными препаратами и концентрациями консерванта сорбата калия, чтобы улучшить свежесть и продлить срок хранения.
 

Пищевые добавки, консерванты и другие продукты..

Сертификат анализа

Название ингредиента:  Сорбатат калия                 количество:20 кг
Номер партии: PS2022071501                      Дата изготовления:  15 июля 2022 г.  
Страна  происхождения:  Китай                           Дата испытания :  July.17, 2024

Результаты                  стандартного элемента                                    
Внешний вид   Белый или небелый порошок или гранулы         Белые частицы
Анализ                98.0-101.0                             99.6
Четкость                  по испытанию                            соответствует норме
Испытательное соответствие свободного основания                                            
Снижение сушки, с %      ≤1.0                               0.33
Хлорид (AS C1), с %      ≤0.018                               <0.018        
Сульфат (как ТАКОВОГО, %), с %      ≤0.038                              <0.038   
Альдегид (как HCHO); с %    ≤0.1                                <0.1
Тяжелый  металл (по Pb)/(мг/кг)     ≤10.0                            <10
Мышьяк/(мг/кг)             ≤3.0                               <3.0
Pb/(мг/кг)                 ≤2.0                               1.1
Срок годности : 24 месяцев при указанных ниже условиях, антиоксидант не используется
    Упаковка: 25 кг/картонная упаковка снаружи и двойные  пластиковые пакеты для пищевых продуктов внутри
                     
КК:  Гу Шан                      QA: Фэн ли
 

 

Вам может нравиться