№ КАС: | 63-42-3 |
---|---|
формула: | c12h22o11 |
Тип: | сыворотка-белки |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | пищевые добавки |
Ресурс: | Природный |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Название продукта | Безводный лактозы |
CAS | 63-42-3 |
Молекулярной формулы | C12H22O11 |
Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
Безводный лактозы является естественными простых углеводов, или сахара, найдено только в молоко млекопитающих. По этой причине он также часто называют "молочный сахар". Все коммерческие лактозы получается из молока коров в качестве побочного продукта в молочной промышленности. Химически, лактозы - disaccharide на простые сахара D-galactose и D-глюкоза (рисунок 1). Другими словами, лактозы молекула состоит из одной молекулы D-galactose химически связанных с одной молекулы D-глюкозы. Непереносимость лактозы существует в двух изомерная форм, известные как альфа и бета-версия (a-лактозы и b-лактозы).
В основном используется для: как порошкообразных продуктов пигмента адсорбция диспергирующие, уменьшить концентрацию пигмента, простой в использовании и уменьшить обесцвечивание во время хранения. Преимущества и характеристики легко сжатия и низкого уровня воды excipients imbibition, планшетных ПК и т.д. используйте лактозы caramelization при низкой температуре (163 ºC. гидролиз от sucrose в глюкоза 154.5 °С, лактозы только 129.5 °C), в особенности в некоторых специальных выпечку, могут быть получены в условиях низкой температуры выпечки глубокую желтого цвета на карамель цвета. Другие имеют предотвращения кристаллизации, чтобы уменьшить сладость, предотвращения начаться процесс спекания и аромат и так далее. Используется для детского питания, сладости и маргарин и т.д.
Стандартный счетчик номерного знака |
<100/g |
E. coli |
Негативные |
Salmonella |
Негативные |
- Положительный staphylococci Coagulase |
Негативные |
Пенициллин остатков |
Негативные |
Остатки пестицидов |
Негативные |
Кислотность или щелочность |
0,1 мл NaOH 0.1N |
Четкость изображения и цвета (10% 1 см на 400 нм) |
0,01 |
Тяжелые металлы |
<5.0ppm |
Потери на осушение |
0,3% |
На 210-220 нм |
0,06 |
На 210-300 нм |
0,02 |
Удалите остатки замка |
0,1% |
Конкретные вращения |
+54.5° до +55.9° |
Насыпной плотностью, резьбовые |
0.70-0.90g/мл (зависит от размера Технические характеристики) |
Внешний вид |
Ослепительно белый, кристаллический, свободное порошок |
Решение |
Ясно, без запаха |
Вкус |
Слегка сладкий |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями