Cas:50-81-7 L-аскорбиновая кислота витамин C порошок
Название продукта |
L - аскорбиновая кислота |
Номер CAS |
50-81-7 |
Apperance |
Светло-желтый порошок crystal |
Плотность |
2.0±0,1 г/см3 |
MF |
C6H8O6 |
Мвт |
176.124 |
Витамин С, также известная как L-аскорбиновая кислота является polyhydroxy герметик с химической формулой C6H8O6. Структура аналогична глюкоза и двух соседних enol hydroxyl групп на 2-й и 3-й позиции в молекуле легко отделить и отпустите кнопку H+, с тем чтобы она кислота свойства, также известная как L-аскорбиновая кислота. Витамин C имеет серьезные сокращения свойства и легко их окисление в dehydrovitamin C, но ее реакция обратимо и аскорбиновая кислота и dehydroascorbic кислота имеют те же физиологических функций, но если по-прежнему oxidize dehydroascorbic кислота, diketocorbic кислоты. Кислота Lonic реагирует необратимо и полностью теряет свою эффективность физиологических параметров.
Витамин С форм антитела и коллагена, ткани Ремонт (включая некоторые Электрические витамины эффекты), метаболизм и tyrosine phenylalanine, фолиевой кислоты, использования утюга и углеводов и синтез белков, жиров и поддержания иммунной функции и hydroxyl serotonin необходимо для поддержания целостности кровеносных сосудов и поглощения не heme железо. В то же время, витамин C имеет также против окисления, свободных радикалов и препятствует формированию tyrosinase, содействуя тем самым достижению отбеливание зубов и пятна с освещением.
В теле человека, витамина C является в высшей степени эффективной антиоксидантной, используемые для уменьшения окислительного стресса ascorbate peroxidase (ascorbate peroxidase) sch. Существует множество важных biosynthetic процессов, также требуют участия витамина С.
Поскольку большинство млекопитающих может синтезировать витамин C в печени, нет проблемы недостаточности; в то же время несколько животных, таких как люди, и woodchucks приматов не может синтезировать сами по себе и должны быть загруженным через продовольствия и медикаментов.
Витамин C может быть окисление или сокращения в орган, и поэтому его можно использовать в качестве донора водорода и в качестве acceptor водорода, играет важную роль в параметры процесса в кузове.