CAS No.: | 9000-30-0 |
---|---|
Formula: | C10h14n5na2o12p3 |
EINECS: | 232-536-8 |
Certification: | BRC, ISO |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Также известен как guaran, guar gum изготовлена из бобовых называется guar бобы,это тип менингококковые полисахаридные или длинной цепи кабального углеводов молекулы, и состоит из двух сахара под названием mannose и galactose.
Пункт
|
Стандартные
|
Внешний вид
|
Кремовый, желтоватый порошок белого цвета
|
Vicosity от 2 часов
|
5500-6000CPS
|
Влажность (%)
|
≤12
|
Проезжая rhru 200 меш (%)
|
96 мин.
|
Кислота растворяется остатки (%)
|
≤ 2
|
Arsenc
|
3 стр./мин. макс.
|
Общее количество латте
|
5000/g max
|
Дрожжи/пресс-формы
|
500/g max
|
E Coli
|
Отсутствует
|
Salmonella
|
Отсутствует
|
Точка плавления (°C)
|
92 ~ 96
|
Значение PH
|
5.0 ~ 7.0
|
Вывод
|
10 стр./мин. макс.
|
Тяжелый металл
|
20 стр./мин. макс.
|
Применение:
В пищевой промышленности, Guar gumcan может использоваться в качестве агента гелеобразования, загуститель, стабилизирующее, приостановления действия оператора и уточнения оператора, может быть использован для желе, желе, колбасных и мясных консервов, мороженое и напитки, приправы, устраните замятие бумаги, консервы, молоко, Bionic Commando продовольственной и т.д.
Guar gum в пище.
Когда речь заходит о продовольственной, guar gum является наиболее часто используются в пищу без клейковины. Клейковина в муке, что обеспечивает текстуру и эластичность в хлеба. Муки альтернатив не работают, а также для выпечки и guar gum может предоставить те же качества, как без клейковины
Жареные продукты: Guar gum уменьшает количество масла, потребляемого продовольствия во время жарки.
24 часа в сутки для Вас
1. Кто мы?Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями