CAS No.: | 9000-70-8 |
---|---|
Formula: | C102h151o39n31 |
EINECS: | / |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
НОМЕР модели | Порошок/гранулы/лист | Срок хранения | >12 месяцев |
Основной активный ингредиент | Желатин | Приложение | Мясо, напитки, мука, приправы, джели/мороженое, Выпечка |
Сырье | Говядину/рыбу | Пакет для транспортировки | 25 кг/ мешок |
Технические характеристики | 99% | Товарный знак | Летающий олень |
Происхождения | Китая | Производственных мощностей | 5000 т/год |
Желатин
Желатин (или желатин) — белок, сделанный из частичного гидролиза коллагена, который обычно происходит от кожуры и костей свиной (свинины), говядины (говядины или крупного рогатого скота), и рыбы.
Обычно используется в качестве гелеющего агента в пищевой, фармацевтической, фотографической и косметической промышленности.
Форма: Порошок/гранулы/лист
Физические и химические предметы |
Технические характеристики |
Результат |
|
Желе прочность (6.67%) |
≥160bloom |
165 цветение |
|
PH (1%) 40°C. |
3.8-7.6 |
5.2 |
|
Пепел (550°C) |
≤2.0% |
0.5% |
|
Четкость 5% |
≥400 мм |
500 мм |
|
Двуокись серы |
≤10 мг/кг |
<10 |
|
Хром |
≤2 мг/кг |
0.6 |
|
Тяжелые металлы (как Pb) |
≤20 мг/кг |
<20 |
|
Мышьяк |
≤1 мг/кг |
<1 |
|
Пропускание |
≥90% |
94% |
|
Общее количество бактерий |
≤1000 |
<1000 мин |
Пищевая промышленность
Желатин пищевой категории может выступать в качестве гелеобразующего агента, стабилизатора, связующего вещества, эмульгатора, пленочного средства, или взбитом в пищу.
Фармацевтическая промышленность
Желатин фармацевтического класса является незаменимым возбудитель в производстве твердых капсул и мягких капсул для его хороших пленкообразующих и гелеобразующих свойств.
Также он может использоваться в витаминном покрытии.
Оплата:
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями