Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик xanthan gum — высокомолекулярная полисахаридная смола, производная чисто -культовым брожением углевода с штаммами ксантомонаса кампестриса, очищенная путём восстановления этанолом или пропаном-2-олом, высушенная и milled.it содержит d-глюкозу и d-маннос в качестве доминантных гексозных единиц, наряду с d-глюкуроновой кислотой и пирузовой, и готовится, когда растворы натрия, калия или кальция salt.its нейтральны.
| Элементов | Технические характеристики |
| Внешний вид | Порошок кремового цвета |
| Размер частиц (сетка) | 40/80/200 |
| Потери при сушке (%) | ≤15 |
| PH (1% КЛ) | 6.0-8.0 |
| Вязкость (1% KCL, cps) | ≥1200 |
| Зола (%) | ≤16 |
| Пирувичовая кислота (%) | ≥1.5 |
| Общий азот | ≤1.5% |
| Как | ≤3 ppm |
| Пбайт | ≤5 ppm |
| Общее количество пластин | ≤2000 кфу/г |
| Формы/дрожжи | ≤100 кфу/г |
| Салмонелла | Отсутствует в 10г |
| Колиформ (MPN/100G) | ≤30 |
Применение:
В качестве загустителя в молочной продукции с пониженным содержанием жира ( ЕС) ксантановая кама может имитировать ощущение полного жира. Это также помогает улучшить организм диетических напитков. Xanthan Gum помогает контролировать реологию теста для теста во время выпекания и используется во многих продуктах без клейковины, поскольку способствует утолщению теста или теста. Его можно найти и в безглютеновых пастушах (ЕС). Благодаря высокой спиртовой толерантности к деснам ксантана его можно использовать для утолщения консистенции сливок-ликеров (ЕС). Он также добавляется к клиническим продуктам питания для пациентов с затрудненным глотением.
Десна Xanthan может предотвратить образование кристаллов льда в мороженом и замороженных продуктах ( EU). Она может задерживать фруктовую целлюлозу (ЕС) и другие частицы в жидкости. В фруктовых начинках (ЕС) предотвращает миграцию влаги после выпекания. Ксантановая десна может уменьшить снерезис в кислых кремах (ЕС) и, при смешивании с гуаром или саранчовой бобовой камешкой, она может улучшить вкус и текстуру сыра с пониженным содержанием жира ( ЕС). В соусах альфредо (ЕС) он стабилизирует молочные белки, чтобы предотвратить проклятие со временем. Он помогает поддерживать гладкое тело в йогуртах (ЕС) и тофу (ЕС) и стабилизирует десертные начинки и заправку салатов (ЕС).
Смешивание масла и воды в более унифицированную смесь и предотвращение разделения на протяжении срока хранения — одно из многих применений ксантановыми деснами в качестве эмульгатора. В обработанном мясе он помогает связывать воду, эмульгировать и улучшать нежность. Десна Xanthan может помочь в создании однородности мягких лакомств для домашних животных и хорошо работает с другими деснами, чтобы произвести гравитую соку в консервированных продуктах для домашних животных.
В качестве вспенивающего средства ксантановая кама способствует аэрации взбитых кремов (ЕС) и может имитировать свойства яичного белка в пекельных товарах. Благодаря вспенивному способу Xanthan он стал любимым для молекулярной гастрономии — творческие ингредиенты можно превратить в тонко текстурированный пеноматериал для уникальной гастрономической презентации. 
Профиль компании:
Созданная в 2009 году, UBC (Hangzhou Union Biотехнология Co., Ltd) является профессиональным производителем и поставщиком пищевых добавок и ингредиентов.
Как производитель, у нас есть заводы по производству консервантов для продуктов питания, пищевых вкусов, сушеных фруктов и многого другого.
Кроме того, для удовлетворения различных требований клиентов мы можем помочь другим надежным производителям в Китае в объединении товаров в один контейнер.
Мы можем предложить Вам широкий ассортимент качественных продуктов по поддерживающим ценам, потому что:
1. Мы имеем богатый опыт в области автоматического производства, гибкого использования ресурсов и разработки, ориентированной на клиента.
2. Мы установили долгосрочное сотрудничество с крупнейшими производителями пищевых добавок в Китае, а также помогаем растущему бизнесу многих клиентов, производителей и дистрибьюторов пищевой промышленности по всему миру, благодаря нашему отличному сервису.
3. Мы являемся одним из крупнейших дистрибьюторов и экспортеров пищевых добавок в Китае, поэтому мы получаем конкурентоспособные цены от известных брендов, даже гораздо лучше, чем клиенты, работающие непосредственно с заводами.
Если что-то мы можем сделать для вас, свяжитесь с нами!
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
