CAS No.: | 110-44-1 |
---|---|
Formula: | C6h8o2 |
EINECS: | / |
Composition: | Sorbic Acid |
Resource: | Organic Chemical Preservatives |
запас: | доступно |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сорбическая кислота является естественным консервантом, который используется в меньшей степени в пище по сравнению с солью калия — сорбатом калия (E202) из-за незначительной растворимости в воде.
Этот ингредиент может использоваться в продуктах с низким содержанием воды, таких как выпечка, сыр, сушеные фрукты, мясо и жирные среды.
Обычно используется для подавления роста плесени (также микотоксин-формирующих форм), дрожжей и некоторых бактерий.
Номер пищевой добавки для Европы - E200.
Внешний вид
|
Бесцветные кристаллы или белый кристаллический порошок
|
Идентификации
|
Соответствует
|
Идентификация A+B.
|
Тест пройден
|
Стабильность нагрева
|
Без обесцвечивания (105°C)
|
Анализ (сухой вес, %)
|
99–101.0
|
Вода
|
≤0.5%
|
Диапазон плавления
|
133–135 °C.
|
Остатки при зажигании (%)
|
≤0.2
|
Сублимационная точка
|
80°C.
|
ЗНАЧЕНИЕ pH (10% водный раствор)
|
3-3.5
|
Тяжелые металлы (как Pb) (мг/кг)
|
≤10
|
Мышьяк (как AS) (мг/кг)
|
≤2
|
Свинец (мг/кг)
|
≤2
|
Ртуть (мг/кг)
|
≤0.1
|
Альдегид (как формальдегид)
|
≤0.1%
|
Размер сетки
|
60-80 сетка
|
Органические летучие примеси
|
Соответствует требованиям
|
Остатки растворителей
|
Соответствует требованиям
|
Упаковка: 25 кг. Пакет.
Доставка: В течение 7 дней с момента подтверждения заказа.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями