Эмульгатор пищевых ингредиентов E472b Lactem CAS 98084-79-8

• CAS No.: 1338-39-2
• Formula: C60h114o8
• EINECS: 247-891-4
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Модель №.: food grade
• Type: Lactic Acid Esters of Ers of Mono- and Diglyceride
• Resource: Chemosynthesis
• запас: доступно
• Транспортная Упаковка: /
• Характеристики: /
• Торговая Марка: UBC
• Происхождение: China
• Производственная Мощность: 10000mt/Year

Описание Товара

 

LACTEM

Описание продукта

Молочные кислоты Эстеры монолитных и диглицеридов являются эфирами молочной кислоты растительных масел. В них содержится незначительный свободный глицерин, свободные жирные кислоты, свободная уксусная кислота и свободные глицериды.
 

  

Список эмульгаторов продуктов
DMG	Дистиллированные моногликозиды
ГМС	Глицериловый моностерат
ГМЛ	Глицерил Монолаурарат
ГМЦ	Каприл Моноглицерид
ODO	Октыль и Децилглицерат
ДАТА	Диацетилтартарическая кислота Эстеры моноглицеридов и диглицеридов
ACETEM	Ацетилированные моноглицериды и диглицериды
LACTEM	Молочные кислоты Эстеры моноглицеридов и диглицеридов
CITREM	Лимонная кислота Эстеры моноглицеридов и диглицеридов
SMG	Сукцинилированные моноглицериды и диглицериды
PGE	Полиглицерин Эстеры жирных кислот
PGPR	Полиглицерин полирикринолеат
SSL	Стеариловый лактилат натрия
CSL	Стеариоиллактилат кальция
CSL-SSL	Стеариоиллактилат натрия кальция
Диапазон 20/40/60/65/80	Sorbitan Эстерс
Твиттер 20/40/60/65/80	Полисорбатом

Приложение

Используется в качестве мусса-пенсера в взбитых кремах и кремовых смесях.

Используется в качестве эфирного агента в кондитерских и тортах.

Он обеспечивает богатое образование мусса и стабильность в продуктах, содержащих масла высокого качества.

Это также сокращает время встряхивания.

Он улучшает консистенцию молока и молочных кремов.

Он облегчает форму и улучшает текучесть в шоколадных соединениях.

Он улучшает объем и внутреннюю текстуру изделий из пекарни.
 

 

Профиль компании

 

1 год. Дата создания: 2009

2. Основной продукт: Пищевые ингредиенты и добавки

3. Местоположение: Офис в Ханчжоу, Китай; заводы консервантов и ароматизаторов в Шаньдун и Шанхае.

4. Основной рынок: Ближний Восток, Средняя Азия, Юго-Восточная Азия, Африка

5. Сертификат: ISO, KOSHER, HALAL, SGS и др.

  Сотрудники: 51-100

  Штат научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ: 5-10

  Заводской размер: 5,000-10,000 кв.м.