Китай обеспечение хорошего качества Эмулятор продуктов питания Datem CAS 308068-42-0

• № КАС: 308068-42-0
• EINECS: 309-180-8
• Упаковочный материал: Пластик
• Метод хранения: Нормальный
• Срок годности: > 12 месяцев
• Тип: SSL/CSL
• Модель №.: 308068-42-0
• Ресурс: Природный
• Свойство: Неионные Эмульгаторы
• Транспортная Упаковка: 25kg/Bag
• Характеристики: 99%
• Торговая Марка: Flying Deer
• Происхождение: Китай
• Код ТН ВЭД: 29181300
• Производственная Мощность: 4000t/Year

Описание Товара

Описание продукта

Эмульгатор пищевой марки   Diacetyl tartaric Acid Эстеры моногликозидов  DATEM порошок  CAS  308068-42-0  :

DATEM, аббревиатура " Моно- и диацетилтартарические кислотные эфиры моноглицерина и диглицерина жирных кислот", является наиболее распространенным эмульгатором в хлебе в качестве кондиционера для теста с европейской пищевой добавкой номер E472e.

DATEM  — это белый порошок слоновой кости или твердое вещество частиц. Этот продукт обладает функциями эмульгирования, повышения стабилизации, улучшения консервации, продления срока хранения и защиты от свежести, И др. в основном используется в качестве добавки в хлебе, торте, сливочном масле, гидрированных растительных масках и овощном порошке. Он также может использоваться в качестве эмульгатора, диспергирующего агента для улучшения эмульсификации и совместимости масла с водой.


Технические характеристики:  

ПУНКТ	ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ	РЕЗУЛЬТАТ
ВНЕШНИЙ ВИД	Слоновая кость или соломенный желтый порошок	Слоновая кость или соломенный желтый порошок
Кислотное значение (мгКХ/г)	62-76	70.3
ЗНАЧЕНИЕ САПОНИРОВАНИЯ (мгКХ/г)	380-425	419.5
РТУТЬ (Hg) (мг/кг)	≤1	<1
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ (как Pb) (мг/кг)	≤ 10	<10
МЫШЬЯК (AS) (мг/кг)	≤ 3	<3
СВИНЕЦ (Pb) (мг/кг)	≤2	<2

 

Использование DATEM

В основном используется в качестве кондиционера для теста для выпечки продуктов, особенно для дрожжевой закваски продуктов, белого хлеба и сухариков. Также в хлебоулучшителей и в готовых смесных флюрах.  Здесь мы рассмотрим его различные области применения и функции.

Хлеб

Увеличьте ферментацию теста и емкость теста, улучшите стабильность теста, улучшите удержание газа, увеличьте объем и улучшите текстуру крошки хлеба.

Торт

Обеспечьте свойства эмульсии и улучшите структуру крошки.

Печенье и печенье

Улучшите текстуру и уменьшите жесткость бисквитов с пониженным содержанием жира без потери вкуса.

Сладкое тесто, выпечка и пончики  

Повышение обрабатываемости и устойчивости к сырью.

Беленер для кофе

Обеспечение стабилизации свойств.

Взбитые топпинги

Улучшите свойства стабилизации и взбивания в топпинги.

Сыр

Улучшите свойства плавления и текстуру.

Супы, соусы и повязки

Улучшить стабильность нагрева и эмульсии.

Другие приложения включают:

• Мороженое
• Отбеливание напитков
• Напитки с овощным белком
• Эмульгированные соусы
• Кофе или чай

Самый большой рынок эмульгаторов в мире – это хлебопекарная промышленность. В хлебных продуктах наиболее часто используются эмульгаторы: Стеарил-лактат натрия/кальций (SSL/CSL), диацетил-тартрат монодиглицерид (DATEM), молекулярно-дистиллированный моноглицерид (GMS), лецитин и т. д. Они могут взаимодействовать с белками клейковины для формирования комплексов, так что молекулы клейковины связаны друг с другом, образуя макромолекулярную сеть клейковины, повышая эластичность, прочность и воздушную холдание теста, увеличивая объём хлеба, и улучшая структуру хлеба. Он также работает с амилозой для замедления старения продукта. Когда мука хорошего качества и хорошо обработанная, DATEM производит больший объем хлеба, чем любой другой эмульсирующий агент



ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
1. Кто мы?
Мы начнем с 2018, продаем в Юго-Восточную Азию (10.00%), Средний Восток (15.00%), Северную Америку (10.00%), Южную Азию (30.00%), Южную Америку (10.00%), Восточную Европу (5.00%), Африку (20.00%), Океанию (5.00%), Восточную Азию (5.00%).  В нашем офисе работают около 11-50 человек.

2. Как мы можем гарантировать качество?
Всегда предварительный образец перед массовым производством;
Всегда завершайте осмотр перед отправкой;

3.что вы можете купить у нас?
ПРОПИОНАТ НАТРИЯ, АЦЕТАТ НАТРИЯ, АЦЕТАТ КАЛЬЦИЯ, СОРБИЧЕСКАЯ КИСЛОТА, БЕНЗООВАЯ КИСЛОТА, АЦЕТАТ НАТРИЯ, ПОРОШОК НАТРИЯ БЕНЗОАТ/ГРАНУЛИРОВАННЫЙ, ВАНИЛЬ, ВАНИЛИН И ТАК ДАЛЕЕ...

4. Почему вы должны покупать у нас не у других поставщиков?
у нас есть 3 заводов, которые являются профессиональными в пищевой консерванты и ароматизаторы индустрии как акционеры. имеют преимущество на рынке материальных закупок, производства и продаж зависит от его профессиональных технологий.

5. Какие услуги мы можем предоставить?
Принятые условия доставки: FAR,CFR,CIF,EXW,FAS,CIP,FCA,CPT,DEQ,DDP,DDU,Express Delivery,DAF,DES;
ВАЛЮТА ОПЛАТЫ: USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Тип принятого платежа: T/T,L/C,D/P D/A,MoneyGram,Кредитная карта,PayPal,Western Union,Cash,Escrow;
Язык: Английский, китайский, испанский, японский, португальский, немецкий, арабский, французский, русский, корейский, хинди, итальянский

ОПЛАТА :

Упаковка и вырезка:

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛИНИЯ :