Sucralose

Введение: Sucralose
сладость: 600-650 раз
китайский псевдоним: Sucralose;; Trichlorogalactose Sucrose Crystal Reports.
Имя на английском языке: Sucralose
synonymy на английском языке: 1, 6-dichloro-1, 6-dideoxy-бета-d-fructofuranosyl4-хлорфторуглеродов-4-deoxy-альфа-d-гала; 4, 1, 6'-trichloro - 4, 1, 6'-trideoxy-galacto-sucrose; Альфа-d-galactopyranoside, 1, 6 и 1, dichloro 6-dideoxy-бета-d-fructofuranosyl4-CH; Ctopyranoside; Лоро-4-deoxy-; 1, 6-DICHLORO-1, 6-DIDEOXY-бета-D-FRUCTOFURANOSYL-4-хлорфторуглеродов-4-DEOXY-альфа-D-GALACOTOPYRANOSIDE; 1, 6-Dichloro-1, 6-dideoxy-бета-D-fructofuranosyl 4-хлорфторуглеродов-4-deoxy-альфа-D-galactose; SUCRALOSE

номер CAS: 56038-13-2
молекулярной формуле: C12H19cl3O8
молекулярная масса: 397.64
название химического вещества: 4, 1, 6, -trichloro--4, 1, 6', trideoxygalactosucrose.
В течение последних 20 лет наблюдается Sucralose строгим и обширный анализ безопасности. Безопасность данных более чем 100 копий научных исследований сообщения указывают на то, что Sucralose дополнительного сырья - это безопасный и надежный. Экологическое исследование также доказывает, что биологически разлагаемое Sucralose дополнительного сырья не имеет никакого вреда для рыб и морских существ.
В последние годы некоторые медицинские ученые приняли его в молекуле с метками для определения colonic проницаемость, главным образом приняв метод для метеорологических хроматографического анализа. Чувствительность и специфичность все еще нуждаются в дальнейшем изучении.

По сравнению с другими подсластителей, она также имеет множество отелей Сьюпериор неповторимый:
1. сладость и находится примерно в 600 раз, сладкие как sucrose.
2. чистого вкуса без особых запах или горький вкус, почти перекрывающихся с sucrose в сладкие характеристической кривой, сравнимый с любого другого дополнительного сырья.
3. абсолютно безопасной без любой вопрос в условиях безопасности токсикологии.
4. Значение энергии - 0, что не вызвать ожирение и доступен для потребления людей с диабетом, больных сердца и сосудов и старших должностных лиц.
5. чтобы не вызвать колебания сахара в крови, который доступен для людей с диабетом.
6. Это не причина стоматологическая гнезд, благоприятные для здоровья зубов.
7. Он имеет отличную растворимость и стабильности, с тем чтобы sweeten от кислоты в нейтральное положение, и имеет очень широкий круг прикладных задач: разреженных воздействие на кислый и соленой вкус, включая воздействие на таких неблагоприятных вкусов как легкой терпкостью, горький и вино и синергического эффекта на молоко и вкус.

Поэтому данный продукт является наиболее мощным дополнительного сырья, доступные для потребления на детей, подростков и молодежи, среднего возраста и пожилых людей, а также всех видов пациентов без любой вопрос в области питания.
Sucralose впервые было одобрено для использования в Канаде в 1991 году и на материковой части Китая в период с 1 июля 1997 года и по 21 марта 1998 года, пищевых продуктов и медикаментов (FDA) утвердил в качестве Sucralose пищевых добавок.