Премиум пищевая сода альгинат порошок для множества применений

• Индивидуализация: Доступный
• № КАС: 9005-38-3
• формула: (c6h7nao6)n
• Модель №.: food grade
• EINECS: 232-680-1
• Питательная ценность: Питательный
• Упаковочный материал: Пластик
• Метод хранения: Нормальный
• Срок годности: 24 месяца
• Тип: альгинат натрия
• хорошая растворимость: альгинат натрия слабо растворим в воде и c.
• прочность и прочность: это может значительно увеличить вязкость
• превосходная способность к желанию: при определенных условиях он может образовывать стабильный гель
• высокая устойчивость: поддерживайте стабильную производительность в пределах определенной температуры
• экологически безопасный и разлагаемый: альгинат натрия — натуральный полисахарид, энвир
• Транспортная Упаковка: пластик
• Характеристики: 25 кг/50 кг
• Торговая Марка: //
• Происхождение: Китай
• Производственная Мощность: 500000

Описание Товара

Описание продукта

 

Альгинат натрия — это естественно встречающийся полисахарид, представленный химической формулой (C_{6} H_{7} NAO_{6}) n. Его основным активным компонентом является натриевая соль альгината. Это вещество выглядит белым или светло-желтым порошком и почти не имеет запаха и вкуса, что делает его идеальным ингредиентом для различных применений.
Ниже приведены основные физические и химические свойства альгината натрия:
Растворимость: Альгинат натрия слабо растворим в воде и нерастворим в таких веществах, как этанол, эфир и хлороформа. Растворяется в щелочных растворах, становясь вязкими. Порошок, как правило, становится липким при контакте с водой из-за гидрации частиц, что приводит к образованию агломератов, которые медленно и полностью гидратированы и растворены. Наличие других соединений в воде или высокая концентрация солей моноовалента (например, NaCl) может замедлить скорость его гидратации. Значение pH 1% раствора дистиллированной воды составляет приблизительно 7.2.
Стабильность: Альгинат натрия гигроскопичен, а содержание влаги в равновесии зависит от относительной влажности. При хранении в герметичных контейнерах при температуре 25 °C или ниже сушеный натрий остается достаточно стабильным. Его растворы стабильны в диапазоне pH от 5 до 9. Вязкость раствора напрямую коррелирует с его степенью полимеризации и молекулярной массой, которую можно оценить по изменению вязкости с течением времени. Более высокие степени полимеризации имеют тенденцию быть менее стабильными, чем более низкие. Альгинат натрия может подвергаться протонно-катализированным гидролизу, на который влияют время, pH и температура.
Альгинат натрия обладает разнообразными свойствами, что делает его универсальным ингредиентом в различных отраслях промышленности:
Пища: Как широко используемый стабилизатор питания, альгинат натрия превосходит в различных кулинарных применениях. Используется в производстве мороженого для регулирования образования кристаллов льда, что улучшает текстуру, чтобы быть более деликатной и гладкой. Он стабилизирует холодные угощения, такие как мороженое с сиропом, фруктовым соком и замороженным молоком. В молочном молоке находит применение в рафинировке сыра, рассредоточении сливок и сырных покрытий. В качестве сгустителя он встроен в заправку для салата, пудинги, джемы, кетчуп и консервы. Улучшает текстуру и уменьшает ломкость макаронных изделий, лапши, вермишели и рисовой лапши. В выпечке, например, хлеба и выпечки, она улучшает однородность и удержание влаги. В замороженных конфискаций он образует термозащитный слой, усиливает распределение вкуса и повышает температуру плавления. Альгинат натрия может заменить агар при создании кристаллической оплавки и поддерживать стабильность при высоких температурах, условиях замерзания и кислых средах. Кроме того, он служит защитным покрытием и присадочной добавкой в хлеб, кондитерские покрытия, и консервы, действуя как самокоагуляционное средство.
Фармацевтические препараты: Признанные Фармакопеей США с 1938 года и Британской фармакопеей в 1963 году, альгиновая кислота играет жизненно важную роль в фармацевтической промышленности. Хотя он не растворяется в воде, он при контакте набухает и геливает, делая его отличным связующим для таблеток. Как дезинтегрирующий агент для таблеток с немедленным выпуском, его эффект варьируется в зависимости от содержания воды, иногда ускоряя распад таблеток. Простота внедрения во время грануляции упрощает процессы подготовки. Это также важно для производства концентрированных эмульсий для суспензий, гелей и матриц жирных масел, что повышает вязкость и эффективно приостанавливает твердые вещества. Пропиленгликоль альгинат повышает стабильность эмульсии. Кроме того, препараты сульфата бария с двойным контрастом желудочно-кишечного тракта типа получают преимущества от диспергирования сульфата альгината, обеспечивая антикоагулянтные свойства, снижение липидов и пониженное вязкость крови. Alginate также служит экономичным и точным стоматологическим слепочным материалом, заменяя резину и гипс, и используется в различных гемостатических веществах.
Полиграфическая и прядильная промышленность: В текстильной отрасли альгинат натрия бесценен как реактивная паста красителей, дающих яркие узоры, острые линии, однородную окраску, а также превосходную проницаемость и пластичность тканей. В Китае текстильная промышленность улучшает шлам из пряжи на основе вап, смешав или заменив крахмал натриевым альгинатом, снижая спрос на продукты питания и улучшая структуру волокон из вафельного волокна. Это приводит к более износостойкой неворсированной пряже с более низкой скоростью поломок, эффективно обрабатывая как хлопчатобумажные, так и синтетические волокна.
Процесс приготовления: Для получения альгината натрия, сухого или влажного водорослей (водорослей) подвергается дроблению и промывке для устранения примесей. Следующий шаг включает в себя сильное выделение щелочной воды и уточнение сырой альгинате. Осадки хлорида кальция дают красочное альгинат кальция, который затем декольоризируется и дезодорируется. Кислотная обработка удаляет растворимые примеси, в результате чего происходит осаждение альгината, который затем обрабатывается карбонатом натрия для получения альгината натрия. Конечный продукт сушат, раздавлен и просеен для получения мелкодисперсный порошок альгината натрия.
Молекулярная структура: Молекулярная структура альгината натрия включает β-D-маннуроническую кислоту (β-D-маннуроническую, M) и α-L-гулуроническую кислоту (α-L-гулуроническую, G), связанную связями (1→4). Эта уникальная конструкция придает универсальность различным отраслям промышленности.

Профиль компании

 

Наши преимущества