Хорошая цена Biopolymer CAS 11138-66-2 XC Polymer Xanthan Gum

• № КАС: 11138-66-2
• формула: (c35h49o29)n
• EINECS: 234-394-2
• Упаковочный материал: Пластик
• Метод хранения: Нормальный
• Срок годности: > 12 месяцев
• Модель №.: XC Polymer Xanthan Gum
• Главная Активный ингредиент: Ксантановая Смола
• Применение: Мясо, Напитки, Выпечка
• вязкость, мпа.с.: 1200-1600
• образец: доступно
• использование: загустители
• форма: порошковая форма
• mf: c8h14cl2n2o2
• метод проверки: вэжх
• Транспортная Упаковка: 25kg/Bag
• Характеристики: 100g 25kg
• Торговая Марка: boda
• Происхождение: Китай
• Код ТН ВЭД: 3913900000
• Производственная Мощность: 200tons/Year

Описание Товара

Название продукта	Xanthan Gum Powder (порошок Xanthan
No CAS	11138-66-2
Технические характеристики	80-200mesh
Внешний вид	Белый - желтый порошок
Метод производства	Ферментация
Функции	Загуститель, суспензирующий агент, эмульгатор и стабилизатор

Xanthan gum — микробный внеклеточный полисахарид с широким спектром функций, производимый компанией Xanthomnas campestris, использующий углеводы в качестве основного сырья (например, кукурузный крахмал) через ферментацию. Обладает уникальной реологией, хорошей растворимостью в воде, устойчивостью к воздействию тепла, кислотой и щелочью, а также хорошей совместимостью с различными солями. Его можно использовать в качестве загустителя, приостанавливающего агента, эмульгатора и стабилизатора. Используется более чем в 20 отраслях, таких как пищевая промышленность, микробная полисахарида.

Приложение

Xanthan ГУМ:
 

А).в пищевой промышленности

 

В основном Xanthan ГУМ ( E415,11138-66-2 ) используется в соусах и заправках для салата. Хотя Xanthan Gum не является своего рода эмульгатором, стабилизируя эмульсию Xanthan Gum помогает предотвратить отделение масла , Xanthan Gum также помогает прижигаться к твердым частицам, таким как специи. Xanthan смола, используемая в замороженных продуктах и напитках, во многих мороженых, ксантановая кама помогает создать приятную текстуру. xanthan смола часто используется в зубном прошлом, чтобы сохранить продукт однородным, где Xanthan камедь служит связующим.  

 

Б).в безглютеновой выпечке также выбирается Xanthan gum . Поскольку клейковина, найденный в пшенице, должна быть опущена, для достижения причины с клейковиной, Xanthan gum используется для придания тесту или тесту липкости. Для замены жира и эмульгаторов, найденных в желтках, Xanthan gum помогает сгустить коммерческие заменители яичных белков. Для тех разладов глотания, Xanthan gum также является хорошим методом загустения жидкостей, поскольку ксантановая кама не меняет цвет или вкус.

C).масло класса   Xanthan GUM:

Для утолщения бурового раствора в нефтяной промышленности лучшим выбором является порошок ксантана. Для снижения уровня жидкости до твердой поверхности сверла, Xanthan Gum обеспечивает большую низкую текучесть. Твердое вещество остается подвешенным в буровой жидкости, когда поток остановлен . Сплошное горизонтальное сверление и сверление скважин контроль широкого использования спроса,xanthan gum E415 расширение использования ксантановая кама. Xanthan Gum E415, под бетоном для повышения его вязкости, для предотвращения эрозии, также увеличили воду.