Анисилацетат — бесцветная и светло-жёлтая жидкость. Сильные ароматы акации и корицы. Это сладко. Может использоваться для приготовления гвоздика, серебристой акации, акации, фиолетового и другого аромата цветка, используемого в косметике; также может использоваться для приготовления шоколада, какао, ванили, ягод, клубники и других вкусов для еды.