Производитель Поставка натамицина пищевые добавки натамицин для консерванта

• Порошок: да
• Индивидуальные: Индивидуальные
• Сертификация: ISO 9001
• Подходит для: Пожилой, Взрослый
• состояние: порошок
• Чистота: > 99%
• название продукта: натамицин
• внешний вид: белый порошок
• moq: 1 кг
• срок хранения: 2 лет
• метод проверки: вэжх
• образец: доступно
• Транспортная Упаковка: Packing 1kg/Bag or 25kg/Drum
• Характеристики: 99%
• Торговая Марка: YTBIO
• Происхождение: Shaanxi, China

Описание Товара

Натамицин — органическое соединение с химической формулой C33H47NO13. Это почти белый или кремовый жёлтый кристаллический порошок. Это природное противогрибковое соединение, производное брожением Streptomyces. Принадлежит к полиеновым макролидам. Она может широко и эффективно препятствовать росту различных форм и дрожжей, а также может препятствовать производству микотоксинов. Он может широко использоваться в консервации пищи и противогрибковой обработке.
 

Название продукта:	Натамицин
No CAS:	7681-93-8
Номер EINECS:	231-683-5
Химическая формула:	C33 H47 NO13
Молекулярная масса:	665.75
Внешний вид:	Белый - желтый кристаллический порошок
Чистота:	95% мин

Особенности натамицина:

Безвкусный, без запаха — не влияет на вкус, цвет или внешний вид продуктов

Эффективно при низких дозах

Подходит для кислой, нейтральной и щелочной пищи

Предотвращает появление вредных плесени, не влияя на процессы бактериального ферментации сыра, ферментированных молочных продуктов или колбасок

Предотвращает порчу продуктов и сокращает количество отходов

Подходит для претензии "без искусственных вкусов и консервантов"

Естественный и безопасный ингибитор плесени

Натамицин является естественным, широким спектром, высокоэффективным и безопасным ингибитором филиаментозных грибов, таких как дрожжи и плесени. Она не только может препятствовать грибкам, но и предотвращает производство микотоксинов. Натамицин безвреден для человеческого организма, его трудно впитать в пищеварительный тракт человека, и микроорганизмам трудно развить к нему сопротивляемость. При этом из-за своей низкой растворимости, обычно используется для поверхностного сохранения пищи. Натамицин является биологическими консервантами.

Натамицин, используемый в пищевой промышленности в течение десятилетий, использовался в пищевой промышленности как препятствие для роста молочных продуктов, мяса и других продуктов питания. Потенциальные преимущества использования натамицина могут включать замену традиционных химических консервантов, нейтральный эффект вкуса и меньшую зависимость от pH для эффективности, как это часто происходит с химическими консервантами.
Натамицин может применяться различными способами: в качестве водной суспензии (например, смеси в соляной раствор), распыляемой на продукт, или в которой продукт погружен в продукт или в порошковой форме (вместе с антикоррозийным веществом, например целлюлозой), распыляемой или смешиваемой в продукт.

*Примечание: Ориентировочный уровень использования для подавления роста грибов

Микроорганизм	MIC (мг/кг)
Аспергилс флавос	5
Аспергиллус нигер	2
Аспергилс орыза	10
Пенициллий	2.5
Candida albicans (Кандида	2
Бреттономицис	1.5
Сахаромицис церевисиае	2.5