Конъюгированная линолевая кислота — общее название смеси различных геометрических и позиционных изомеров линолевой кислоты, незаменимых жирных кислот с 18 атомами углерода и содержащих сопряженную двойную связь (-C=C=C=C-). Поскольку атомы углерода на обоих концах сопряженной двойной связи имеют две геометрические конфигурации, cis и транс, и каждый позиционный изомеризм имеет 4 геометрических изомеров, существует множество видов сопряженной линолевой кислоты. Конъюгированная линолевая кислота в основном присутствует в мясе и молоке жваного скота и овец. Это связано с анаэробным бутиривибрио фибринолитическим линолеиновой кислотой изомеразом в кишечнике жвачных веществ, преобразующих линолеиновую кислоту в копрягированную линолеиновую кислоту. Конъюгированная линолевая кислота в основном существует в виде изомеров c-9 и t-11, поэтому натуральная конъюгированная линолевая кислота в основном существует как микробиальный метаболит в пищеварительном тракте жвачных.
Конъюгированная линолевая кислота является одной из незаменимых жирных кислот для человека и животных, но она не может синтезировать вещество со значительными фармакологическими эффектами и питательной ценностью самостоятельно, что является большой пользой для здоровья человека. Конъюгированная линолевая кислота обладает определенными физиологическими функциями, такими как антиопухоль, антиоксидант, антимутация, антибактериальная, понижая уровень холестерина человека, анти-атеросклероз, повышение иммунитета, увеличение плотности костей, профилактика и лечение диабета, а также содействие росту. В последние годы были представлены некоторые клинические исследования, доказывающие, что конъюгированная линолевая кислота может увеличить потребление физической энергии после входа в организм, так что она может эффективно уменьшить осаждение жира в организме с точки зрения контроля веса.
1.в фармацевтической промышленности может использоваться конъюгированная линолевая кислота
2.в медицинском обслуживании можно использовать конъюгированную линолеиновую кислоту продукция
3.в косметической промышленности может использоваться конъюгированная линолевая кислота