№ КАС: | 68-04-2 |
---|---|
формула: | c6h9nao7 |
EINECS: | / |
Упаковочный материал: | Пластик |
Метод хранения: | Нормальный |
Срок годности: | 24 месяцев |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Цитрат натрия в пищевой промышленности, используется в качестве буфера, хелатного агента, питательной добавки, эмульгатора, вкус йогурта. В фармацевтической промышленности, используется в качестве антикоагулянта и консерванта в сиропе выпускаемых товаров, буферной кислотной кислоты в холодном напитке, предотвращает кислоту в молочных продуктах, используется в качестве связующего в сыре и мясе фарша, кислотного коагулянта в желлиях и джеме, эмульсификатора и стабилизаторе, в сыре и мороженом.
Лимонная кислота — это органическая кислота, которая встречается в различных фруктах, включая лимоны, лимы, апельсины и некоторые ягоды.
Лимонная кислота является неотъемлемой частью цикла Krebs и поэтому играет важную роль в метаболизме всех живых вещей. Это относительно слабая кислота и широко используется в пищевой и пищевой промышленности для различных целей как регулятор кислотности, консервант, Flavor enhancer… и т.д. Часто используется в производстве соды, конфет, джемов, и желелий, а также в таких обработанных продуктах, как замороженные и консервированные фрукты и овощи. Кроме того, лимонная кислота используется в качестве консерванта для увеличения срока хранения продуктов путем запрета роста бактерий и других микроорганизмов.
Анализ | Результат | |
Анализ | ≥99.0% | 99.8% |
Внешний вид | Белый порошок | Соответствует требованиям |
Потери при сушке | ≤1.0% | 0.04% |
Зола | ≤1.0% | 0.1% |
Как | ≤2,0 ppm | <2,0 стр./мин |
Пбайт | ≤2,0 ppm | <2,0 стр./мин |
Нерастворимые примеси | ≤0.05% | Соответствует требованиям |
Общее количество пластин | ≤1000 кфу/г | Соответствует требованиям |
Дрожжи и. Пресс-форма | ≤100 кфу/г | Соответствует требованиям |
E.coli | Отрицательный | Отрицательный |
Салмонелла | Отрицательный | Отрицательный |
Заключение |
Соответствует стандарту USP.
|
|
Условия хранения |
Храните в прохладном и сухом месте, вдали от источников света и тепла.
|
|
Срок хранения |
2 года при правильном хранении.
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями