Куркумин CAS 458-37-7 C. I. естественный желтый 3 Диферулойметан

• Номер CAS: 458-37-7
• формула: C21h20o6
• EINECS: 207-280-5
• Карбоксил номер: Монокислота
• Алкил Нет.: Ненасыщенная Кислота
• Появление: Порошок
• Модель №.: SUREST-56
• Цвет: Orange
• срок хранения: 2 лет
• запас: доступно
• молекулярная масса: 368.38
• цвет: оранжевый порошок
• плотность: 0.93
• температура плавления: 183°c.
• рефракционный индекс: 1.4155-1.4175
• растворимость в воде: слегка растворимый (горячий)
• Транспортная Упаковка: 25kg or 200 Kg/Barrel
• Характеристики: 98%min
• Торговая Марка: Surest
• Происхождение: China
• Код ТН ВЭД: 2932999099
• Производственная Мощность: 1000 Tons Yearly

Описание Товара

Кюркумин
 

Имя	Кюркумин
Синонимы	1,7-бис(4-гидрокси-3-метоксифенил)-1,6-гептадиен-3,5-дион; С.И. 75300; С.И. Натуральный желтый 3; Диферулойметан
Молекулярная структура
Молекулярная формула	C21H20O6
Молекулярная масса	368.38
Номер реестра CAS	458-37-7 (91884-86-5)

Свойства

Плотность	0.93
Температура плавления	183°C.
Рефракционная индексация	1.4155-1.4175
Растворимость в воде	Слегка растворимый (горячий)

Химическое свойство/Описание
Кюркумин — оранжево-жёлтый кристаллический порошок, слегка горький по вкусу, нерастворимый в воде и эфире, растворимый в этаноле, гликоле, легко растворимый в ледниковой уксусной кислоте и щелочном растворе, красновато-коричневый при щелочном, жёлтый при нейтральном и кислом.



Основные области применения:
Керкумин широко используется в пищевой промышленности как широко используемый природный пигмент в течение длительного времени, в основном используется в окрашивания консервов, кишечных продуктов, соусов и соусов, а его использование определяется в соответствии с нормальными потребностями производства. В качестве основного ингредиента продукта может использоваться функциональная пища с кукукумином, а также некоторые непищевые формы, такие как капсулы, таблетки или таблетки. В общей форме питания можно рассмотреть некоторые желтые вегетарианские продукты, такие как выпечка, сладости, напитки и так далее.

Керкумин также обладает антисептическими свойствами. В настоящее время кукумин широко используется в пищевой промышленности дома и за рубежом как приправа и пигмент. Турмерик использовался в Европе в средние века в качестве замены драгоценного специи шафрона. Это также неотъемлемая часть традиционной карри пищи в Индии, общий валец барбекю на Ближнем Востоке, общий приправ в персидских и тайских блюдах, и общий пигмент в горчичном соусе. Куркумин, используемый для пищевой окраски, в основном делится на четыре категории: Вода диспергированная турмерная нефть, вода диспергированная очищенная турмерная, растворимая в масле очищенная кукуммина и очищенный турмерический порошок.


 

Подробные фотографии