CAS No.: | 9010-10-0 |
---|---|
Formula: | C13h10n2 |
EINECS: | 232-720-8 |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Nutrient Composition: | Protein |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Соевого белка изолировать (SPI) - это своего рода белка порошок, который содержит более 90% белка после шрот будет извлечен в щелочной раствор в условиях низкой температуры и затем ускорил, чистая и сухая. Ее структура и свойства в основном замените чистого соевого белка. Существует около 20 видов аминокислот в соевый белок изолировать, и в нем содержатся основные аминокислоты для человеческого тела. Она является питательной и уровня холестерина в крови, и является одним из немногих растительных белков, что может заменить животного белка.
Emulsibility
Соевый белок изолировать является поверхностно-активные вещества, которые могут снизить поверхностного натяжения воды и масла, а также в качестве воды и воздуха. Оно просто в виде стабильной эмульсии. В процессе производства готового продовольствия, замороженные продукты и продукты питания, суп добавить соевый белок изоляции в качестве эмульгатора можно сделать продукт стабильной.
Увлажнение
Соевого белка изолировать содержит много полярными группами вдоль цепи peptide скелета, поэтому в процессе освоения водных ресурсов, сохранение и expansibility воды. Поглощения воды белка изолировать значительно прочнее, чем белок сосредоточить свое внимание и практически не влияет на температуру. Протеина изолировать также имеет возможность поддерживать во время обработки воды и максимальную емкость хранения воды - 14g/g.
Поглощение масла
Когда белка изолировать добавляется в мясных продуктов, она может форме эмульсии или геля matrix для предотвращения жира от перехода на поверхности и тем самым играет важную роль в поощрении fat или fat поглощения обязательную юридическую силу, снижая потери жира и сок во время обработки продуктов мясо, оказанию помощи в поддержании стабильности на внешний вид. Масло поглощения белка изолировать - 154%.
Гель
Он делает разлученных белка высокой вязкости и пластичности и эластичность, который может быть использован в качестве перевозчика о воде, аромат agent, сахар и другие комплексы, который является чрезвычайно полезным для обработки продуктов питания.
Вспенивание собственности
Среди соевого белка, белка изолировать имеет лучшую вспенивания собственности, который может обеспечить питание ослабший структуры и хорошим вкусом.
Название продукта: | Соевый белок изолировать |
Синонимы: | HYDROLYSEDSOYA-BEANPROTEIN;SOYPROTEINISOLATEETHANOLWASHED;TEXTUREDSOYPROTEIN;ISOLATEDSOYPROTEINS;изолированных соевых белков;soybeanprotein изолировать;соевого белка концентрата/текстурированные/изолировать;соевого белка изолировать |
CAS: | 9010-10-0 |
MF: | C13H10N2 |
Мвт: | 194.2319 |
EINECS: | 232-720-8 |
Категории продуктов: | Крахмал |
Mol файл: | 9010-10-0.mol |
Тестирование элементов |
Технические характеристики |
Результаты |
Белка (сухой основе, N×6,25, %) |
≥90 |
Соответствует требованиям |
Влажность (%) |
≤7,0 |
Соответствует требованиям |
Жир (%) |
≤1,0 |
Соответствует требованиям |
Ash (сухой основе, %) |
≤6,0 |
Соответствует требованиям |
Сырой волокна (сухой основе, %) |
≤0,5 |
Соответствует требованиям |
Размер частиц (100 меш, %) |
≥95 |
Соответствует требованиям |
Общее количество номерного знака |
≤10000кфу/g |
Соответствует требованиям |
Coliforms |
≤3MPN/100g |
Соответствует требованиям |
Дрожжи и пресс-форм |
≤100/g |
Соответствует требованиям |
E.coli |
Негативные |
Соответствует требованиям |
Salmonella |
Негативные |
Соответствует требованиям |
SNC была создана в 2006 году. После нескольких лет развития, хорошего международного присоединился к команде в 2017 предоставлять на совместной основе - услуги для пользователей в области исследований и разработок, производства и продаж, продовольствия и медикаментов, питания и здравоохранения и спорта дополнений.
Компания имеет большой рынок наблюдения и оценки, предоставляет своим клиентам высочайшее качество товаров и услуг с высокой скоростью и конфиденциальных ответ, и предоставляет своим клиентам "все"! Привержена делу предоставления здоровой сырья в мире, обеспечивая высочайшее качество сырья для медицинской продукции в мире, спортивных дополнений, косметика, фармацевтических препаратов и других областях.
Более чем 15 лет опыта
Наша продукция продается по всему миру, как в Европе, Северной и Южной Америки, Азии и Тихого океана, а также в Африке, мы стремимся к созданию долгосрочного сотрудничества с нашими клиентами.
Универсальное средство обслуживания
Привержена делу предоставления здоровой сырья в мире, обеспечивая высочайшее качество сырья для медицинской продукции в мире, спортивных дополнений, косметика, фармацевтических препаратов и других областях. Пользовательские устройства можно также получить от нас.
7 дней в неделю 24 часов работы
Во время и четкого ответа на вопросы клиентов. 100% гарантирует послепродажного обслуживания, мы рады представить рекомендации или решения в ходе Вашего потребления.
Контроль качества
Для обеспечения высококачественных материалов для клиентов с умеренными ценами.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями