№ КАС: | 64519-82-0 |
---|---|
формула: | c24h48o22 |
EINECS: | 613-617-0 |
Тип: | изомальт |
Пищевая ценность: | Непитательный |
Эффект: | подсластители |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Isomalt является сахарной заменителем и сахарным спиртом, изготовлятым из свеклы. Исомальт также называется палаатинитолом. Сладость изомальта составляет около 50-60% от сахарозы.
Технические характеристики:Элемент теста | Единицы измерения | Стандарт | |
Внешний вид | --- | белый порошок или кристаллический порошок | |
Анализ | % | 98,0 мин. | |
Влажность | % | 4,0 макс. | |
D-сорбит | % | 3 Макс. | |
D-маннитол | % | 3 Макс | |
Восстанавливающие сахара | % | 0,2 Макс | |
Сопутствующие продукты | % | 2 макс. | |
Зола | % | 0,1 Макс. | |
Мышьяк | стр./мин | 0,2 Макс | |
Свинец | стр./мин | 0,3 макс. | |
Тяжелые металлы | стр./мин | 5 макс. | |
Аэробный бактериальный подсчет | cfu/г. | 500 макс. | |
Колиформа | MPN/г. | 3 Макс. | |
Возбудитель | --- | Отрицательный |
Isomalt имеет много преимуществ, как, низкая гигроскопичность, высокая стабильность и толерантность, низкие калории, чистый сладкий вкус, без нежелательного послевкусика, безопасный, И т.д. так широко используется в продуктах без сахара для диабетиков. Также широко используется в кондитерских изделиях, конфетах, шоколаде, жевательной резинки и т. д.
Мы рады воспользоваться этой возможностью, чтобы представить Вам наш сервис следующим образом:
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями