№ КАС: | 123-94-4 |
---|---|
формула: | c21h42o4 |
EINECS: | 204-664-4 |
Упаковочный материал: | Бумага |
Метод хранения: | храните в сухом и проветриваемом месте |
Срок годности: | 24 месяца |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Дистиллированная glyceryl monostearate (GMS) - белый или светло-желтый порошок без запаха и токсичности. GMS не растворения в воде, и она не растворяется в горячее масло, парафин, этанол, хлороформ, ацетон, этиловый эфир.
Пункт проверки | Блок управления | Стандартные | |
Внешний вид | --- | Белый или желтоватый порошок | |
Анализа | % | 90мин. | |
Свободный глицерин | % | 2.0Max. | |
Кислота значение(В) на острове Кох Самуи | Частей на миллион | 2Max. | |
Значение йода | Г/100g | 4Max. | |
Точка плавления | °C | 60-70 | |
Мышьяк | Частей на миллион | 1Max. | |
Тяжелых металлов (Pb) | Частей на миллион | 5 Макс. |
Дистиллированная glyceryl monostearate - в качестве эмульгатора продовольствия и добавки, как косметика и медицина мастики эмульгатора, которые могут сделать мастики тонкой и гладкой; используется в качестве эмульгатора и промышленности и текстильной промышленности; в качестве смазочного материала и антистатические оператора в пластиковой промышленности; и GMS также defoamer, диспергирующие, загуститель и humectant.
В пищевой промышленности, применение подробные сведения:
1 используется в кондитерской и шоколада, которые могут мешать внешний вид масла и смазки в молочные конфеты и toffee; предотвращения кристаллизации шоколад гранулированный сахар из масла и воды и повышения чувствительности.
2 шт. в мороженое. Мороженое ткани могут быть смешаны равномерно и плавно и деликатный, повысить размер стабильности.
3 шт. в маргарин. GMS может предотвратить масла и воды, расслоения и других явлений, улучшения качества продукции.
4 шт. в напиток. Добавлен в белковых напитков с жиром, GMS может повысить стабильность и во избежание вытекания масла из операций с плавающей запятой и белок от падения. В качестве стабилизатора в эмульсии вкус.
5 шт. в хлеба. GMS может улучшить тесто текстуры, предотвращения хлеб из пожилых людей, mellow и расширения. Продлить срок хранения.
6 шт. в тесто. Вместе с другими эмульгатора, он используется вспенивания оператора.
7 шт. в печенье. Добавить в тесто может рассеять масла равномерно и во избежание вытекания масла из поиска, которые можно сохранить четкость.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями