Порошок витамина с пищевая пищевая пищевая пищевая пищевая пищевая пищевая пищевая
Фрукты и овощи подвержены обесцвечиванию после повреждения при транспортировке, упаковке или обработке, что называется ферментативной браунинг. Основной шаг ферментативной реакции броунинга заключается в окислении фенольных соединений в о-квиноны, катализируемые фенолазой, а затем квиноны проходят ряд окислительной конденсации полимеризации для образования коричневых продуктов, что приводит к обжариванию. Витамин с является общим антиобжаривителем, который может предотвратить обжаривание через 2 различных механизмов: При отсутствии субстрата полифенола окисления (PPO) он необратимо инактивирует PPO, возможно, путем связывания с его активным участкой; При наличии субстрата PPO витамин C снизит реакционный продукт окисления PPO, то есть конъюгатное окисление с хинона, образованным окислением, и хинон уменьшается, в результате чего происходит регенерация фенола, тем самым препятствуя коричнеингу
Используется для: |
Пищевой промышленности |
Молекулярная формула: |
C6H8O6 |
Температура плавления: |
От 190 до 192 ° C. |
Молекулярная масса: |
176.13 |
Черта внешнего вида: |
Белый кристаллический или кристаллический порошок, без запаха, |
Shanghai Zhangguan International Trade Co., Ltd. Является комплексным агентом, в основном занимающимся пищевыми добавками, кормовые добавки, химическим сырьем и химическими реагентами. В сферу деятельности предприятия входят: Импорт и экспорт товаров; импорт и экспорт технологий; продажа пищевых добавок. Компания научно управляется и ориентирована на людей, с крупными цехов по переработке, складов сырья, складов затрат и строгой командой по контролю качества. Производственный процесс под управлением больших данных соответствует стандартизированной работе, стабильному развитию, поиску возможностей в области стабильности и развития в условиях изменений. В то же время компания постоянно оптимизирует проекты, повышает уровень управления, получает признание и поддержку от клиентов за качество продукции. Сильная техническая и кадровый потенциал завоевала глубокое доверие клиентов.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
В:могу ли я получить образец перед заказом, потому что я действительно не знаю, как ваше качество?
Ответ: Мы рады предоставить вам бесплатные образцы для оценки качества.
Q:сколько времени доставки? Потому что нам действительно нужно их срочно?
A:7 дней для отправки заказа образца. 20 дней для регулярного заказа , зависит от количества заказа.
Q:как отправить запрос для получения дополнительной информации?
A:когда вы отправляете нам запрос, сообщите нам свой WECHAT, VIBER, WHATSAPP или SKYPE ID, чтобы мы могли догадать предложение сразу. Мы ждем вас в очереди.
Вопрос: Почему вы выбираете нас?
Ответ: Мы предлагаем Вам конкурентоспособные цены и хорошее качество продукции.