№ КАС: | 9005-80-5 |
---|---|
формула: | c18h32o16 |
EINECS: | 232-684-3 |
Тип: | подсластитель |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | функциональные ингредиенты для продуктов питания |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Inulin содержится в protoplasm в форме colloidal. В отличие от крахмал, легко растворяется в горячей воды и отложений из воды при использовании этанола. Она не реагирует с недостаточностью йода. Кроме того, inulin легко фосфатом, фруктоза в разбавленной кислотой, который является отличительной чертой всех Fructan. Он также может быть фосфатом в фруктоза, inulinase. Как людей и животных не ферменты, разрушить inulin. Inulin является другой формой хранения энергии для растений, чем крахмал. Это идеальное функциональных продуктов питания, а также хороший сырья для производства oligofructose, polyfructose, фруктоза кукурузы сироп, кристаллическая фруктоза и других продуктов. |
||
Точка плавления: | 176-181 °C | |
Конкретные вращения: | D20 -40° C = 2) для anhydr | |
Растворимые компоненты: | Растворяется в воде. | |
Плотность: | 1,35 г/см3 | |
Номер CAS: | 9005-80-5 |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями