Номер CAS: | 131-48-6 |
---|---|
формула: | c11h19no9 |
EINECS: | 205-023-1 |
Тип: | косметические ингредиенты |
Появление: | от белого до небелого |
Качество: | Промышленное |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
N-ацетил-нейраминовая кислота является наиболее широко распространённой сиаловой кислотой (N-ацил-нейраминовая кислота) в природе, которая в основном состоит из гликопротеина, гликолипида или бактериальных капсульных веществ в мембране или секреции клеток животных. В гликопротеинах или гликолипидах, поскольку 2-позиционная кетоновая группа образует гликсидную связь, она расположена на невосстанавлияющейся стороне сахарной цепи. Его отрицательный заряд или уникальная химическая структура делает его иметь различную физиологическую специфику. Фермент, гидролизующий и удаляющий терминальную N-ацетил-нейраминовую кислоту (Neuraminic acid glycosidase) широко распространен в природе, от вирусов до животных. Изменения физиологической активности фермента Chemicalbook путем обработки фермента уточнили роль этого терминального кислотного остатка сахара. Например, этот осадок сахара образует связывающий участок вируса гриппа на мембране эритроцитов и играет важную роль в взаимном признании плазменной гликопротеина и клеток печени или механизма распознавания лимфоцитов на кровопроводном пути. Хотя биосинтетический путь несколько отличается у животных и бактерий, он проходит через N-ацетил Манносамин или его 6-фосфат, катализируемый специфической пирофосфатазой и вступает в реакцию с КТП для получения N-ацетил нейраминовой кислоты, которая затем включается в цепь сахара путём реакции гликозильной передачи. | ||
значение ph: | 2.41±0.54 (прогнозируется) | |
РАСТВОРИМЫЙ: | 50 г/л (20°C) | |
плотность: | 1.3580 (приблизительная оценка) |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями