Тип: | l-глутаминовая кислота |
---|---|
Химический характер: | Щелочность |
Внешность: | белый кристалл или кристаллический порошок |
номер einecs: | 200-293-7 |
молекулярная масса: | 147.13 |
молекулярная формула: | c5h9no4 |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Глутаминовая кислота в основном используется в производстве моносонатрия глутамата, специй, а также в качестве солевой заменителя, питательного дополнения, и биохимического реагента | ||
Глутаминовая кислота является одной из основных аминокислот в азотическом метаболизме в биологических организмах и имеет значительное метаболическое значение. L-глютаминовая кислота является основным компонентом белков, а соли глютамата обычно присутствуют в природе. Различные продукты и организм человека содержат глютамат, который является не только одной из структурных аминокислот белков или пептидов, но и свободной аминокислотой. Аминокислоты L-типа более вкусны. | ||
РАСТВОРИМЫЙ: | 7.5 г/л (20°C) | |
плотность: | 1.54 г/см3 при 20 °C. | |
Молекулярная формула: | C5H9NO4 | |
Номер EINECS: | 200-293-7 | |
Номер CAS: | 56-86-0 |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями