| № КАС: | 80146-85-6 |
|---|---|
| формула: | c27h44o3h2o |
| EINECS: | 232-554-6 |
|
Все еще решаете? Получите образцы $ !
Запросить Образец
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Проверено независимым сторонним инспекционным агентством
| Транглутаминаза (ТГваза) — тиолаза, способствующая внутримолекулярному кросс-связыванию, межмолекулярному кросс-связыванию и перекрестному связыванию белков и аминокислот. TGase может катализировать образование остатков глютамина в белках γ- амид и лизиновых групп ε- амид-реакция переноса между аминогруппами, образуя ε- ( γ- гетеропептидная связь между глютамином и лизином изменяет функциональные свойства белков. TGase имеет хорошую стабильность pH, с оптимальным pH 6.0, но имеет высокую активность в диапазоне pH 5.0-8.0; в то же время TGase также имеет высокую тепловую стабильность, с оптимальной температурой около 50°C и высокую активность при 45-55°C. | ||
| Условия хранения: | 20 °C | |
| растворимость: | H2O: Растворя1,0 мг/мл, прозрачный | |
| CAS: | 80146-85-6 | |
Shanghai Zhangguan International Trade Co., Ltd. Является комплексным агентом, в основном занимающимся пищевыми добавками, кормовые добавки, химическим сырьем и химическими реагентами. В сферу деятельности предприятия входят: Импорт и экспорт товаров; импорт и экспорт технологий; продажа пищевых добавок. Компания научно управляется и ориентирована на людей, с крупными цехов по переработке, складов сырья, складов затрат и строгой командой по контролю качества. Производственный процесс под управлением больших данных соответствует стандартизированной работе, стабильному развитию, поиску возможностей в области стабильности и развития в условиях изменений. В то же время компания постоянно оптимизирует проекты, повышает уровень управления, получает признание и поддержку от клиентов за качество продукции. Сильная техническая и кадровый потенциал завоевала глубокое доверие клиентов.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
