№ КАС: | 7585-39-9 |
---|---|
формула: | c42h70o35 |
EINECS: | 231-493-2 |
Тип: | глюкоза |
Пищевая ценность: | Питательный |
Эффект: | удаление запаха |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
В процессе обработки продуктов питания и сохранения, β-CD можно избежать всех видов специй, масел, специи и другие летучие вещества volatilized и сохранить вкус пищи неизменным в течение длительного времени. Β-CD можно сохранить стабильность пигментов, аминокислот и витаминов, для которого легко быть окисление, выполняем функциональное разбиение на свет и ухудшилось в результате нагрева. 2. Β-CD можно удалить неприятный вкус рыбы, мяса и продуктов питания с витамином B и других питательных веществ после неприятный привкус и запах в других продуктов питания, увеличить в контракте продовольствия, может также способствовать улучшению вкус saccharin и сладкий дополнительного сырья, таких как saccharin. 3. Β-CD можно сформировать долгосрочные стабильные эмульсии для напитков с высоким содержанием масел, таких как мороженое и напитки и кофе и других продуктов питания emulsified. Если используется с продовольственной эмульгатора, эмульгации эффект будет лучше. 4.β-КР может внести продовольственной консервантов, консерванты медленно отпустить, улучшения консервант, продлить срок хранения продуктов питания
Используется для: | Питание | |
Молекулярная формула: | C42H70O35 | |
Точка плавления: | >260ºC (dec.)(горит). | |
Молекулярный вес: | 1134.984 | |
Внешний вид черта: | Порошок белого цвета |
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями