Растворяется в воде и спирт. Он медленно окисление в фосфорной кислоты в воздухе и выполняем функциональное разбиение на фосфорной кислоты и phosphine (высоко токсичных и взрывоопасных) при нагревании до 180 ºC. Фосфит является dibasic кислоту, которая является несколько более кислым, фосфорная кислота. Она имеет reducibility. Удобен для уменьшения silver ion (Ag +) металлического серебра (Ag), и может снизить серной кислоты для диоксида серы. Она имеет и deliquescence hygroscopicity, коррозионная активность. Фосфит в основном используется как восстановитель, нейлон отбеливающих оператора, фосфит сырья и промежуточной пестицидов и органических фосфора вод оператора.