Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик Он подготовлен в эукариотических организмов из succinate в сложных 2 электрон транспортной цепи с помощью фермента succinate dehydrogenase. Она является одной из двух изомерная dicarboxylic ненасыщенные кислоты, другой ангидрида малеиновой кислоты. В fumaric кислоты на карбоновые кислоты группы trans (E) и в ангидрида малеиновой кислоты они СНГ (Z).
Кислота Fumaric находится в fumitory (Fumaria officinalis), bolete грибы (специально Boletus fomentarius var. Псевдо-igniarius), лишайника и Исландия Мосс.
- Это промежуточный Fumarate в цикл лимонной кислоты используется для производства энергии в форме аденозин трифосфата (АТФ) из пищи. Он заключен в результате окисления , фермент succinate succinate dehydrogenase. Затем Fumarate преобразованных фермента fumarase в районе Малате.
Fumarate также является продуктом цикл мочевины.
Кислота Fumaric был использован в качестве продовольственной acidulant с 1946 года. Он будет одобрен для использования в качестве пищевая добавка в ЕС и США и Австралии и Новой Зеландии. Как пищевая добавка, он используется в качестве кислотность топлива . Обычно она используется в напитки и пекарский порошок, для которых потребности будут помещены в чистоте. Кислота Fumaric используется в процессе принятия решений из пшеницы кукурузных лепешек в качестве продовольственной консервант и как кислоты в leavening. Обычно она используется в качестве заменителя tartaric кислоты и иногда вместо лимонной кислоты, по ставке 1 g fumaric кислоты на каждые ~1,5 г лимонной кислоты, с тем чтобы добавить sourness, по аналогии с таким образом malic кислоты используется. А также в качестве одного из компонентов некоторых искусственных уксус кухни, такие как "соль и уксус" ароматизированный чипсы,[10] Она также используется в качестве coagulant в плите-top пудинг миксов.
Европейской комиссии Научного комитета по корма для животных, со стороны ГД здравоохранения, найти в 2014, fumaric кислоты - "практически нетоксичные", но в больших дозах возможно nephrotoxic после долгосрочного использования.
Кислота Fumaric была разработана в качестве лекарства для лечения autoimmune состояние псориаз в 1950-е годы в Германии в качестве планшетного, содержащий 3 сложных эфиров, в первую очередь fumarate диметиловый и продаваться как в Biogen Fumaderm Идек в Европе. Позднее Biogen перейти к разработке основных метиловый эфир, диметиловый fumarate, как средство для лечения рассеянного склероза.
У пациентов с острое диарейное-освобождением рассеянного склероза, диметиловый эфир fumarate (BG-12, Biogen) существенно сократить количество рецидивов и потери трудоспособности переход на этапе 3. Он включает Nrf2 антиоксидантных ответ, основного оператора сотовой связи в защите против цитотоксического последствия окислительного стресса.
Синтез и реакция на них
Кислота Fumaric впервые был подготовлен с succinic кислоты. Традиционный обобщение включает окисление furfural (в результате обработки кукурузы) с помощью хлорат в присутствии катализатора на базе ванадий. В настоящее время промышленный синтез fumaric кислота является главным образом на основе каталитического isomerisation от ангидрида малеиновой кислоты в водные растворы с низким уровнем pH. ангидрида малеиновой кислоты доступна в больших объемах в качестве продуктов гидролиза из ангидрида малеиновой кислоты, каталитического окисления бензол или бутан.
Химические свойства fumaric кислоты можно ожидать от ее функциональных групп. Эта слабая кислота является диэфира, он претерпевает дополнения через двойную связь, и она представляет собой прекрасное dienophile.
Кислота Fumaric не в результате взрыва combust калориметрической камеры в условиях, когда ангидрида малеиновой кислоты deflagrates плавно. Для преподавания экспериментов предназначен для измерения разницы в области энергетики между миротворческими силами СНГ и trans-изомеров, измеренное количество углерода может быть с темой и энтальпии сгорания вычисляется путем разница.
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Сертифицированный Поставщик 
