Индивидуализация: | Доступный |
---|---|
Температура: | -10-0 ℃ |
Холодильный: | Фреон |
Все еще решаете? Получите образцы $ !
Запросить Образец
|
Поставщики с проверенными бизнес-лицензиями
Проверено независимым сторонним инспекционным агентством
Морозильные камеры с контактно-пластинкой обычно используются для замораживания:
Морепродукты (рыбное филе, креветки, кальмары)
Мясные продукты (котлеты, колбасы, стейки)
Овощи (шпинат, горох, нарезанный картофель)
Приготовленные блюда (готовые блюда, пицца, десерты)
Молочные продукты (сырные блоки, сливочное масло)
Принцип работы:
Продукт (обычно плоский или упакованный, например рыбное филе, мясные котлеты, овощи или готовые блюда) помещается между двумя металлическими пластинами.
Эти пластины охлаждаются с помощью хладагента (например, аммиака ), циркулирующего внутри них.
Пластины прижимруют пластины, чтобы обеспечить максимальный контакт с продуктом, обеспечивая быструю и равномерную теплопередачу.
Преимущества контактной пластины морозильной камеры:
Высокая скорость замораживания - прямой контакт с холодными пластинами обеспечивает быстрое замораживание, снижая образование ледяных кристаллов и сохраняя текстуру.
Энергоэффективность - более высокая эффективность по сравнению с воздушными морозильными камерами благодаря лучшей теплопередаче.
Компактная конструкция - наращиваемые пластины позволяют устанавливать их в компактном корпусе.
Улучшенное качество продукции - минимизирует обезвоживание (потерю веса) и ожоги в морозильной камере.
Равномерное замораживание - обеспечивает равномерное распределение температуры.
Easy Automation - подходит для линий непрерывного производства.
|
Температура замерзания
|
Размер(Д*Ш*в) мм
|
Вес (кг)
|
Слои пластин
|
Морозность (кг/ч)
|
ECO 500
|
-35
|
3000*1500*2000
|
2800
|
10
|
500
|
ECO 750
|
-35
|
3250*1500*2250
|
3400
|
10
|
750
|
ECO 1000
|
-35
|
3450*1750*2250
|
4000
|
10
|
1000
|
ECO 1500
|
-35
|
3560*1750*2450
|
4600
|
10
|
1500
|
ECO 2000
|
-35
|
3850*1750*2450
|
5000
|
10
|
2000
|
ECO 2500
|
-35
|
3950*1750*2650
|
5400
|
10
|
2500
|